【芹菜叶吃法】营养学家曾对芹菜茎和叶,做过13项营养成分测试,发现叶的营养成分中有10项超过茎:胡萝卜素是茎的88倍,维生素b1是茎的17倍,维生素c是茎的13倍,钙超过茎2倍。芹菜叶可以包饺子、炒蛋、凉拌、烙饼、做汤。
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