闲话简阳羊肉汤

不经意间，自己的一篇《简阳羊肉汤》竟然被上百家论坛转载，面对这个近乎有些天方夜谭的数字，我还是有些暗暗的心惊肉跳。

我并不是沾沾自喜于自己的文字，而是惊讶于简阳羊肉汤在四海之内的名声。

在很多人眼里，羊肉汤俨然成为了简阳的名片。

外地人不知道“名留千古的简州四状元”，却知道那一碗唇齿留香的金玉之汤。

外地人不知道“游蜀最宜游简郡”的三溪九进士，却知道鱼羊相烩的千古传奇。

外地人不知道将星云集的“三军九旅十八团”，独独知道那淡稠如奶，香醉四海的羊肉汤。

翻看五千年文明史，民以食为天，美食的诱惑是任何人都无法阻挡的。

百度搜索简阳，发现居然有人把简阳的“阳”字误认为是“羊”的谐因。

一字之差，谬以千里， 我有些哭笑不得。

在 现实的当下，我们无法苛求外地的朋友去了解简阳两千年的历史，因为我们自己有时都没能够读懂自己的历史。

每次看到，简阳羊肉汤的名字在媒体上不断刷新时，做为简阳人的我，内心是既自豪又纠结的。

记忆中的简阳羊肉汤是不分春夏秋冬的，看似普通的一盆汤不仅老少皆宜而且还能治愈感冒，在老一辈人心中简羊肉汤就是完美无缺的，不可超越的。

行走在成都的街道，看到那些花花绿绿的正宗简阳羊肉汤牌子，我忍不住有些小小的激动，停留之间口水已经在喉咙间迂回了几次。

都说“再亲不过家乡人，再恋恋不够家乡味”。

有时耐不住馋虫的诱惑，也会呼儿嗨哟的冲进去大快朵颐。

说老实话，羊肉汤的味道真的让人很失望，当抬头看到鲜艳夺目的“正宗”二字时，恨不得飞起一脚给它踹一个稀巴烂。

气愤归气愤，当时也没有想得太远。

其后，也曾回简阳吃过几次羊肉汤，在今年夏天还写了《夏吃羊肉汤记》，文字虽然写了很多，味道却不再是当初的味道。

我有些郁闷，也有一些隐隐的担心，未必是自己的味蕾出了错。

后来，在一些论坛上也断断续续的看到了网友们对简阳羊肉汤的质疑。

简阳羊肉汤究竟怎么了？

面对很多简阳人的质问，一位在简阳搞羊肉批发的朋友告诉了我实情。

一斤外国羊肉批发价十四元，一斤省外羊肉（绵羊）批发价二十元，一斤当地野山羊肉二十八元。

数据是最好的老师，当唯利是图占据上风的时候，优质的简阳羊肉已经被少数无良商家们以劣质羊肉偷梁换柱了。

招牌还是那个招牌，汤已经不再是原来的汤。

食客的眼睛是雪亮的。

难怪简阳当地的一位学者发出了汤越来越难喝的无奈感慨。

老人们常说，一颗耗子屎是可以坏掉一锅汤的。

面对利益的诱惑，我们不能自己砸自己的牌子。

简阳羊肉汤一路走好！

【作者春天的地铁，原名巫昌友，四川简阳人】