五香猪肉松的制作

猪肉松，营养丰富，老少皆宜，尤其是早晨配着白粥吃，别提多香了。有了面包机这个厨房利器，做肉松就变得格外轻松了，想吃的时候就做一些，密封冷藏在冰箱里，可以保存很长时间。

制作步骤：

1.猪瘦肉切成小块，

2.用清水浸泡1小时，每隔15分钟，换一次水，将血水泡出，

3.将泡水后的猪肉块，倒入高压锅中，加水没过肉，加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒，

4.上气后，压10分钟，

5.压好的.肉可以用筷子扎透，

6.将肉块捞出，沥水，

7.装入保鲜袋中，用擀面杖擀开，

8.然后加入面包机内桶中，

9.加1小勺盐，

10.加2小勺白糖，

11.加1小勺五香粉，

12.加1汤匙油，

13.加1汤匙酱油，

14.启动面包机的肉松功能，

15.程序结束时，猪肉松就做好了，

16.凉透后，装入密封盒中，冷藏保存。

小贴士：如果想做好的猪肉松纤维更细一些，可以在高压锅压制时，延长几分钟，这样肉更软烂一些，炒好的肉松就会更细碎一些。