享受生活——享受美食

前段时间，我把《舌尖上的中国》全部搜出来看了一遍，一边看，一边莫名的流泪。倒不是看见那些美食嘴馋的心里难受，而是触动了内心深处许多刻骨铭心的记忆。

美食在我的字典里，不是什么山珍海味，而是对于一种食物，刻进骨髓的美好记忆。

我从小体弱多病，吃东西不能像别的孩子一样狼吞虎咽，无论吃什么都是细细的嚼、慢慢的咽，食物的滋味对于我来说更为美好。而且我的食量非常非常小，经常是哥哥姐姐们把碗口大的一个棒子面饼子吃完了，我拿的那个和我手掌一般大的小饼子才下去一半儿。

我有两个表姐、一个表哥，一个表弟，一群孩子都是姥姥一手带大的。哥哥姐姐弟弟们都像小老虎一样壮实，只有我瘦瘦小小的。姥姥每顿饭都单独为我准备小份的，哥哥姐姐们嫌小都不屑一顾，殊不知姥姥却像变戏法似的，在我的小份食物里，藏进了很多细料：有时是一点糖、有时是一点芝麻、有时加一些油、有时掺进一个鸡蛋......

靠着姥姥的偏爱，长成一个亭亭玉立的我！

那个年代食物匮乏，常常听人家说吃不饱、挨饿之类的话，我们家的孩子们从没有这种感觉。姥爷出门总是背一个柳条筐，回来时筐里从没空过，干草、青草、牛羊粪、小木棍、零七八碎的小物件，还有野菜。姥姥用她那双神奇的手，把姥爷拾回来的东西分门别类：牛羊粪和像样的干草，交到生产队去换工分；零散的碎柴草用来烧火；零七八碎的小物件等串乡的货郎来了换些油盐酱醋；能吃的野菜——就变成了孩子们的美味。

比如说青青菜团子：青青菜，就是地里野生的、带刺的的一种绿叶子青草（现在知道它的学名叫小蓟，一种能活血止血的草药）。姥爷连根拔回来，我和姥姥一起，把老叶和根茎扔院子里晒上；把嫩叶和嫩心摘出来洗净，做成馅料，然后用棒子面做皮包成一个个圆球放在大锅里，用晒干的柴草烧火蒸熟。等到大家团团围着饭桌坐好，姥姥把圆圆的、热腾腾的、香喷喷的青青菜团子往上这么一端，不用形容，单看大家的吃像儿，就知道这饭有多好吃！

孩子们午饭后美美的睡一觉儿，起来就往灶膛的草木灰里去找秘密：拿个小棍拔一拔，不是烤嫩棒子就是烤红薯，要不就是烤花生，或者是烤小苹果。现在的孩子们，是无缘再享受这些美味了！

从我记事起，姥姥就迈着一双小脚，天天围着锅台转，我也跟着学了不少厨艺。虽然是平平常常的家常饭菜，但是每一餐都是全心全意的精工细作，每一餐都让家人们吃得心满意足。对于一个家庭主妇来说，最大的满足莫过于此。

九岁的时候，我爸生病经常住院，妈妈又得上班又得照顾病人，我就自然地成了家庭主妇。有一回单位的同事来看我爸，正好

看见我一个小孩儿忙的不亦乐乎：身边放了一盖帘儿饺子和一小盆菜馅儿，小小的我正在那低着头擀饺子皮呢！把他们感动的呀，回单位向所有的同事讲了好几遍！

等我做了母亲，我给女儿的一日三餐，也从没马虎过。逛菜市场的乐趣，对于我来说远大于逛商场的乐趣。一日的三餐是不能重样的，一周内的每一餐都不重样，可就不容易了。今天早晨喝粥，明天就要换成面条儿；今天中午吃米饭炒菜，明天后天就得换成饺子、捞面......

我的身高一米五八，老伴一米七三，我的女儿长成一米六八，我非常非常知足！我觉得基因是一方面因素，后天的营养也能起很大的作用。

女儿上高中的时候住校，我坐一个多小时的汽车去看她的时候，总爱准备很多食物带着，分类用小盆儿装好，外面再厚厚的包严保温，然后踩着下课铃进校园。当我在教室门口一探头的时候，经常听到的一声尖叫是“咱妈来了”！这一声儿常常不是我女儿喊的，而是她的同伴儿们喊的！我和孩子们在教室一起吃一顿饭，心里那个满足呀！孩子们的笑脸会驱散所有的疲惫！

前几天在家休班，最主要的就是为自己准备美食。

早餐：用一小杯精选的黄豆，再切一块新鲜的土豆，再切一块新鲜的黄瓜，打出一碗鲜香浓醇的豆浆。慢慢悠悠的喝出一身热汗，那叫一个爽！

午餐：去菜市场选最新鲜的猪肉、挑最嫩的小芹菜、找刚从地里拔的小香葱，踅摸带着新鲜叶子的水果。回来后一边看着电视，一边包饺子。等饺子盛到盘里端到桌上的时候，先不忙着吃，稍微晾一会儿：欣赏一下那半透明的、还在微微发颤的饺子皮；看一看那饺子皮下透出的隐隐的青绿色；闻一闻那随着热气飘出的清纯香浓的味道；然后才用筷子夹起一个精美的小饺子，咬一口，咂么咂么滋味......

晚餐：一袋牛奶、一个水果、一次悠闲的散步和一场黑甜黑甜的睡眠。

美呀！舒服呀！享受呀！美好的生活有时就是这么简单！

我始终认为，精神食物和物质食物同等重要。一声亲切的呼唤、一曲美妙的音乐、一张亲切的笑脸、一个默契的眼神、一段优美的文字、一朵清新的小花、一道纯净的风景......在我的字典里，统统可以列入美食的范畴。

我们整天忙呀忙呀，忙得昏天黑地！不妨抽空给自己放个假，忘掉工作中的一切，享受一下生活，享受一下悠闲，享受一下美食，挺好的！