【香蕉皮妙用烧烤】烤鸡胸肉或牛排,如果在烤箱或平底锅烧烤时,很容易使肉质变韧或变干。这时可以用香蕉皮内层把肉块表面涂抹一番,它会形成一个天然屏障,好像一层肌肤,有助于锁住水分,帮助肉品保留其天然肉汁的美味,同时香味融化其中口感更好。但是要注意,太生的香蕉皮会有涩味。
本文链接:https://www.wencaigu.com/wxbk/shbk/dgglb6b.html