用雪糕机制作雪糕的方法
作为一枚吃货，一到夏天我最喜欢在家自己做冰淇淋吃，因为一直觉得外面卖的冰淇淋多少会有一些添加剂，不太健康。而很早之前，我就用冰淇淋机做冰淇淋，所以对于做冰淇淋，本人可谓是身经百战。正好现在天气越来越热，很多朋友都问我，在家怎么做冰淇淋。我就给大家分享一下，如何用冰淇淋机做冰淇淋吧。
其实不同冰淇淋机使用也有所差异。好的冰淇淋机操作起来很简单，制作冰淇淋更是事半功倍。但目前市面上很多冰淇淋机都不是真正意义的冰淇淋机，大多数只有搅拌功能，却没有冷冻功能的。我自己家的这款冰淇淋机是最新款的蜜多冰淇淋机，据说是自带致冷、不需要靠冰箱就能做冰淇淋的牌子，相对来说更加智能、前端、轻便。如果大家想买机子的话，建议买这种全自动的.，省时省力。
一、卡布奇诺冰淇淋（每个6盎司）
冰淇淋机类型：全自动（不需要冰箱辅助，如蜜多冰淇淋机）
材料：1茶匙（5ml）即溶咖啡粉
1/4茶匙（1。25ml）不加糖烘焙可可粉
2汤匙（30ml）汤
1/2杯（125ml）两者各半混合物
做法：将所有材料混合，搅拌30s，溶化糖和可可粉。将所有材料加入冷冻碗开机。混合料开始变浓后，约15分钟之内即可完成，最后关机，取出冰淇淋食用。
二、草莓冰淇淋
冰淇淋机类型：普通型（需冰箱辅助）
材料：牛奶100ml，淡奶油200ml，白糖15—30g，草莓三颗
做法：1、事先将冷冻碗放冰箱冷冻24小时以上
2、将牛奶加入白糖加热至起泡（60度），放入冰箱冷却
3、将200ml奶油打发至奶浆状，再倒入牛奶，用搅拌机搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时
4、将切碎的草莓粒与冰淇淋原液一同倒入预冻过的冻碗中，启动开关
5、搅拌大约8—12分钟后关闭机器，草莓冰淇淋就大功告成。
为了增加口感，可将做好的成品放入冰箱回冻1h左右。
