酒VS人的健康

中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从来就结下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂！与欧洲标榜的“酒神”，甚称伯仲。似乎可以认为，有了名酒，中国餐饮才得以升华为夸曜世界的饮食文化。

现在的人都很在意自己的身体是否健康，会在吃的之一方面多加注意。但他们就忽略了一个比较重要的一个环节，你肯定会想是什么？哪就是存在已久的——酒。你们会问为什么是酒，它不是对人没有害的吗？如果你这样想就错了。你是否知道现在人们口种的啤酒肚是怎么来的吗？

大多数人都会认为喝酒的人会出现肥胖。确实，从能量摄入的角度来计算，喝酒肯定是可能导致肥胖的，因为酒精含有能量，酒精的能量应该被计算在食物脂肪中，更有利于身体储存脂肪。当酒精进入人体后，能与脂肪之间在代谢上发生相互作用，当体内既有脂肪又有酒精时，身体倾向于储存相对无害的脂肪，而把相对有毒的酒精作为能源消耗掉。这样，酒精在人体内消耗掉却是保护了脂肪，加速了脂肪在体内的储存，特别是在腹部，所以“啤酒肚”也就成为饮酒人的标志体型了。还有一到夏天人们都会把啤酒冻冰之后再喝，觉得这样喝是很爽，很凉快的。但就忘记了量，再怎么好喝的酒都要注意，一旦过量就会做成对身体有害。