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工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府(今广东省潮汕地区，含汕头市经济特区、潮州市、揭阳市等)一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”下面本站小编为大家收集整......
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色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。以下是小编为您收集整理提供到的范文，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助!什么是色拉油_主要功效及饮食文化原料介绍......
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【中国饮食文化三字经】涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃......
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不屑于那些走红的——方便面，即食餐，麻辣烫油炸火烤的鸡鸭鱼肉数不胜数，短平快充塞口舌耳目，谋财害命的垃圾偶尔会尝尝腊肉腊鱼，香肠火腿咸菜，杂胡椒忆忆过去幸福的味道倘若天天炒来炒去，餐餐吃这些作古的腌货，谁吃......
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中原传统文化历史悠久，丰富多样。大到享誉世界的传统节目，中医医学，汉字，书画，小到旗袍，八大菜系，窑洞，指南车这样的衣食住行。中原文化作为中华文化的母体和主干，自然也是丰富多彩，奇妙有趣。古时的中原是指今日的哪里?其实古......
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一个人总在仰望和羡慕着别人的幸福，一回头，却发现自己正被别人仰望和羡慕着。其实，每个人都是幸福的。只是，你的幸福，常常在别人眼里。幸福这座山，原本就没有顶、没有头。老上海的饮食文化习惯1、鲜活生猛上海人的口味，以鲜......
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1.吃了十月茄，饿死郎中爷2.胡萝卜，小人参；经常吃，长精神3.西红柿，营养好，貌美年轻疾病少4.小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了5.多吃芹菜不用问，降低血压喊得应6.大葱蘸酱，越吃越胖7.大蒜是个宝，常吃身体好8.一日两苹果，毛病绕道过9.......
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中国不同地域的饮食文化差异中国一直就有南米北面的说法，总的来说是南甜、北咸、东辣、西酸.主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。江南人喜清淡、甜咸、爽口，讲究营养，乐于质高量小；西北人爱吃带有酸口、经济实惠和牛......
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【养成良好的饮食习惯】三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化，以植物性食物为主，在每天的饮食中植物性食物......
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尊重为先在餐桌上，中国饮食文化非常注重“尊重”二字。对于那些长者，老师或者贵客，通常都要做到谦虚礼让。中国人非常注重孝道。他们往往会先把最好的菜第一个送给自己家庭里的长辈品尝，因为长辈们为了这个家付出最多。在......
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一个民族的饮食习俗是该族传统文化中不可分割的一部分。居住在中国南方九万大山南麓的仫佬族人民，他们有着怎样的饮食习俗和文化呢？充分了解仫佬的饮食习俗，是全面掌握仫佬族文化的关键之一。现在我们就一起来了解下吧。......
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【高血压的生活方式干预】①改善饮食结构，提倡饮食清淡，尤其尽可能地减少钠盐的摄入，每人每天控制在5克，同时增加摄入含钾较多的蔬果；②不吸烟、少饮烈性酒尤为重要；③适度增加运动量和保持正常体重，这不仅有效降低血压，还可......
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很多史学家认为，汉唐是封建社会中最能代表中国的两个朝代，因为两朝不仅经济繁荣，思想开放，文化发展迅速;而且与外界的交融不断增强，科技水平也得到很大提高。而后者在汉唐皇帝的饮食中得到了很好的体现。汉唐两代皇帝饮食......
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中国素有礼仪之邦的美誉，而中国的饮食文化在历史长河中也源远流长。如果你去到任何一个中国人的家里或是在中国餐厅就餐，你会发现他们的餐桌礼仪十分特别，而且充满着深意及乐趣。钱锤书先生引博明《西斋偶得》言：“由古溯......
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饮食礼仪中的中国传统文化1世界上每一种文化的形成都是历史积累的结果，中国有着悠久历史，中国人创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，中国人自古至今创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，技术的高超，菜式的多样，造型的精致，形成......
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【饮食过量易得4种病】1.怠惰乏力：消化食物会耗费大量气血，呈现懒惰、倦怠状态；2.胃肠疾病：大量进食加重胃肠道负担，极易损伤胃肠道；3.代谢障碍综合征：不能利用的营养变为痰、湿等病邪损伤脏腑；4.提前衰老：产生的排泄物中的毒......
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赫哲人性格质朴憨厚，热诚好客，以将自己喜爱之食物馈赠给别人为乐事。他们常将鲑鱼、鲤鱼籽及鱼干子馈赠给亲友或贵客。有客人，必做“杀生鱼”以示尊敬。如开江时，一定要弄到开江鱼为客人尝鲜;秋季捕鲑鱼时，要为客氽大马哈......
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塔塔尔族习惯于日食三餐，中午为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开面、肉和奶，也食用一些大米，但均制作成特殊食品。素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。用鸡蛋和面粉制成的小馕，以精致、可口驰名。节日和待客食品除......
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在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴......
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一、糯米糖粥京族人普遍喜欢甜食，特别喜欢糯米糖粥。其煮法很简单：将糯米淘净水煮，至将熟时，加糖再熬，至米烂水有胶质即成。若煮得好，那糖粥亮晶晶、甜润润、香喷喷，很是诱人。逢年过节，京族人都要吃糯米糖粥;祭神祀祖最不可......
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裕固族是中国西部人口较少的民族之一，主要牧居在祁连山以及河西走廊的明花、黄泥堡等地，有一万多人。裕固族的族源主要为回鹘人和蒙古人。由于裕固族是一个游牧民族，裕固族的饮食文化也别具特色。一直以来，奶和茶在裕固族......
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赫哲族有吃生鱼的习惯。从鱼皮、鱼籽到鱼肉、鱼脆骨都有生吃的妙法。刹生鱼、炒鱼片、烤“塔拉哈”、炒鱼毛、钢刨花鱼片，成为食鱼的传统习俗。客人光临，渔民们为考验你是不是真正的朋友，使拔刀从活蹦乱跳的鱼身上割下一......
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乌孜别克族人的食物主要是肉食和奶制品，蔬菜吃得较少，多吃羊、牛、马肉。一日三餐都离不开馕和奶茶。乌孜别克人的主食主要有抓饭、馕、纳仁、烤饼、海勒哇、包子、烤包子、凉面等。馕的做法与汉族的烤烧饼相似，用面粉略......
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近日，中国国际商会携手美国驻华使领馆商务处共同举办食品和饮料绿色与可持续发展线上研讨会。致同咨询零售与快消行业领导合伙人武建勇参加会议，并以中国食品企业全球化布局为主题做主旨演讲。武建勇表示，中国食品饮料企......
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一、塔尔喀(生鱼)塔尔喀的传统做法是：以黑龙江特产的鲤鱼、胖头、鲟鱼、鳇鱼等鲜活鱼为原料，洗净放血后剔下鱼肉，切成细丝，拌上野生的江葱和野辣椒，放些醋和盐便可食用。没有醋时，可把野樱桃或名“酸浆”的野菜捣成浆汁拌上......
