话说中原饮食文化

中原传统文化历史悠久，丰富多样。大到享誉世界的传统节目，中医医学，汉字，书画，小到旗袍，八大菜系，窑洞，指南车这样的衣食住行。中原文化作为中华文化的母体和主干，自然也是丰富多彩，奇妙有趣。古时的中原是指今日的哪里?其实古时的中原是今日河南全部及河南周边一些省份局部。也就是古时中原的大部分都是紧日的河南。

在现代，甚至有时中原既指河南。说到这，身为人的我感到十分幸运。从小，我就生活在文化氛围浓厚的环境中。开封，安阳，郑州，洛阳都是古时的都城。那里的历史底蕴深深吸引着我。我经常去这些地方游玩。而说起游玩不得不提的就是美食了。中原深厚多彩的传统文化，也包含着悠久讲究的美食文化。

之源中原位置的得天独厚，之本中原饮食文化本身的博大精深，之起人们的传承，创新，之辅大环境的推动。

而短短百年间，今日连土生土长的河南人也不了解豫菜。想想不禁心中生悲。豫菜从辉煌到没落的事实，不断警示着我们河南人。即使中原美食文化不及鼎盛时期，但仍然不断发展。相信通过我们的努力，中原饮食文化终将迎来传承发展新机遇。