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回味童年(接上)

推荐人:艾 - 尼 来源: 阅读: 2.81W 次

天逐渐的亮堂起来,丈夫也早早的起来开始忙碌,昨晚一夜的雪花已经累积一地,丈夫早早的起来烧上开水,用铁锹铲去院子里的积雪,然后用扫把扫尽,因为如果不清除干净,不仅易摔而且院子不容易干。丈夫把水烧好!天气也亮了起来,丈夫带上钱,拿上口袋朝集市上去,丈夫来到集市上,集市上还未完全开张,在街面也只有零零碎碎的几家,丈夫来到杂货部买了一斤鸡蛋,再到肉铺买了一斤猪肉,然后就赶快地回家做饭去了。

回味童年(接上)

回到家,妻子已经醒了,问:刚才你去哪得,怎么到处没有喊到你。

丈夫说:刚才我起床去集市上买了一斤鸡蛋还有一斤猪肉。

妻子说:怎么买起了猪肉,窝贵的,瞎浪费钱。

丈夫说:你生玩孩子要好好补补,要好好地恢复。

你可知道猪肉可是一年难得吃得上一回,在农村最主要的菜就上家里园子里钟得蔬菜,像猪肉这么摄氏的东西就是在浪费钱

一年上能平时吃上肉的,恐怕也只有家里来亲戚了。平时家里无缘无故是不会吃上猪肉的!何况对于这个家庭来讲,家里是实在太困难了!

丈夫安慰好妻子后,就开始张罗做饭,他环顾一下四周,家里也实在没有可以做饭的材料,忽地想起来地窖里还有一些红薯和大白菜,地窖是用来储存食物用的,怕蔬菜被冻坏,人们就想起来用地窖去替蔬菜保暖,我记忆中的地窖就是在屋子的旁边挖上一个大洞,大小规格不一,有的有的五六平方米,有的仅有一个树坑大小,上面铺上玉米节子,然后铺上草,盖上泥,大的地窖可以留一个人能下去的地方,相当于一个门。小的呢,仅能留下一巴掌大的地方,仅能伸手下去够得着蔬菜。丈夫来到地窖旁边,走入地窖,看着还有好一些红薯,大大小小,还有一些大白菜,虽然在地窖里,有抵御寒冷的作用,但有的大白菜也被冻坏了。丈夫挑了几个大红薯还有一颗没有冻坏的大白菜就离开了地窖。就开始大展厨艺,用菜刀砸开上冻的水缸,用瓜瓢舀上几瓢水,倒入干净的饭盆里,把带泥的红薯放入水盆里,用冻红的双手伸入水盆里快速地揉搓去红薯上的泥巴,虽然冻手,但是对于农家人来说,这些早已习以为常。洗干净后,丈夫把洗好的红薯放在案板上,右手拿着菜刀,左手按住红薯,干净利落地把红薯切成了一片一片。丈夫开始来到锅边,其实锅就用泥砌在屋子的旁边,上面放上一口锅,虽然简易,但方便很实用。习惯性地把锅里放上一点水用刷子刷了一下锅,然后最困难地也就是生火了,因为木柴放在屋外不仅受潮而且还很大不规则,很难引着火,丈夫在锅下放上稻草先引着火,可是他一放上木柴火就灭了,好几次都没有成功,丈夫在家里四处找了好几个废用的塑料袋,放在柴火上好不容易终于引着火了。丈夫往锅里加满水放入切好的红薯片,然后盖上锅盖,等水沸腾了再加上玉米面。

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