火炕

这些年来，炕的拥有和作用，在我们这儿已经不那么明显了，每户人家炕或者没有，或者只有一半座标本式的存在，但大多失去了它本来的功用——不填炕不烧炕，而是炕上面铺了电热毯，冷暖由自己的手揿动开关即可，当然也就没有了烟道烟囱，没有了烟熏火燎的火炕气息。

不过，现在很多人的家里，即便是一些住楼的，也会打一些板炕——样子像火炕，但用木板做的，炕洞里用来放东西，主要放鞋子，既藏丑又实用。炕上也有炕桌，壁橱什么的，有些人家甚至做一个被子架，专门放被子和毛毯等。它实际上是一个大板床，只不过没有床架，不能移动罢了，比起床，要宽敞很多，能够最大限度的合理占用空间。

在过去那会儿，尤其是乡村里，哪户人家没有几座火炕？一到冬天的傍晚，村子里到处是柱柱浓烟，它们或者直上云霄，或者低空氤氲，空气中都有一股浓浓的烟草柴火味道。暖和方便倒是真的，只是偶尔谁家的烟囱里会黑烟滚滚，甚至烟囱口冒出火星来，骇人一大跳，不熟悉乡村生活的人还以为房屋起火了，实际上是它炕洞及烟囱里的烟煤柱子着了——那些常年四季累积起来的类似油漆一样的烟油，达到一定温度时会突然着火，它们不同于柴草，一旦燃烧起来，力量非常大，弄不好确实连房屋都会点着呢！

最有效的方法是从烟囱口，也就是从房顶上，顺着烟囱口灌好几桶水，用水来浇灭它，等到明火没有了，塞紧烟囱口，也塞紧炕洞口——我们叫炕眼门儿，让它们没了氧气窒息而熄。这时候还不能大意，不能掉以轻心，要静观其变，看它会不会死灰复燃。当然，烟煤柱子燃烧起来，在采取灌水等措施的同时，也要将炕上所有的被子单子及衣物，甚至炕席都要撤去，如果有必要，就连炕上铺的麦草也要收拾掉，因为此时炕的温度特别高，一不小心就会发生火灾。

每天要填炕烧炕，时间一长，炕洞里会积满了灰烬，使得炕洞空间变小，如果不及时清理——扒灰的话，一来填不进多少东西，二来炕容易着火。这样，每隔一段时间，就要扒一次灰，以确保炕的温度和安全。而一些土地多，庄稼大的地方，每十天半个月，就要扒一次灰——将炕洞里的灰（烧熟的土）扒出来，背到粪堆上，又将生土一背篓一背篓背来塞入炕洞……这些扒灰填土的活儿都是家庭主妇们干的，她们把一座座炕，一次次扒灰、填土这样的活儿周而复始操作着，第二年春耕前夕，才会有一车一车的农家肥往地里拉。