巧克力雪糕的制作方法

雪糕是十分受女生欢迎的一种食物，而巧克力雪糕的诱惑更是强烈。下面就随小编一起去阅读巧克力雪糕的制作方法，相信能带给大家帮助。

除了巧克力味的炼乳和巧克力不一定家里必备，其他的材料都是家里常备的'食物，所以这款冰激凌用料很简单。

鸡蛋去清留蛋黄放在容器里面，和奶粉，牛奶，炼乳一起搅拌均匀成蛋奶液。

巧克力选择原味的黑巧克力，切成小碎块的，方便后来加热融化使用。

蛋奶液开小火，慢慢煮沸，在煮的同时加入白砂糖和巧克力碎块，要一直搅拌到它们完全融化。

煮好的巧克力蛋奶液，倒在容器里面晾凉之后放入冰箱的冷冻室里面，冻4-6个小时就完全凝固了。

冻好的巧克力冰激凌，吃的时候，用小勺挖在容器里面就可以大饱口福了。味道简直超棒的。