怀念多年前的蔬菜和水果的味道

推荐人：清清来源: 阅读: 1.48W 次大中小

我毎天都要去早市买菜，我从一个菜摊走到另一个菜摊，对快速生长的菜越来越讨厌了。为了自己这个胃，为了让自己看到我们国家未来的美好前景，不吃东西那是别想活下去的，吃东西首先得让嘴巴喜欢，但嘴巴却对我说：“现在的菜生长剂、着色剂用的太滥，实在不好吃。”

在早市买菜的路上，常听到买菜的人们说：“买啥呢？菜越来越没味道了，如今就没有不喷药的菜了，真愁人，唉！”

现在农药当道，什么快速生长剂呀、着色剂呀等等的，数也数不清的各种药剂在菜农手中运用自如，对提高他们的收入十分给力。

用这个方法他们靠种菜获得的收益的周期可以缩短、收效可以提高。现在冬季里菜农的庄稼地也不歇冬了，把其罩在一个用透明塑料薄膜或玻璃建起的大棚里，夏季菜可在冬季种。

早年听说用塑料薄膜做农用大棚是从日本引进的，那时日本通过售卖塑料薄膜的产品，从中国获得了很高的收益。

冬季的大棚毕竟只是个温室，里面的蔬菜得不到自然界的狂风暴雨的洗礼与考验，长的就不会壮实，虫子就会兴风作浪，为非作歹。菜农怎会容忍这些害人精，将杀虫药水射向它们，它们立即死光光。现在的菜上你很少能看到虫眼儿了。棚里的菜的口感不如直接沐浴在阳光下的时令菜好吃。如时令菜加喷生长剂和着色剂又不及自然生长的菜好吃。如有老农驮来家里自留地产的自家吃不完的自由生长的菜来卖，上面有点儿虫眼儿，老农会夸他种的菜：“这菜没上药，好吃。”但现在老农驮自家的菜来卖的越来越少了。

菜农往现在种的菜上喷杀虫剂、喷生长剂也是听菜摊上的摊贩说的：“当他们往小苗上喷了促生长的药剂后，你看这蔬菜呀、水果呀就撒了欢的长，那菜农才叫一个高兴呢！菜的生长期缩短了，很快就可采摘了啊！菜农不象多年前要经过漫长的等待。菜就长大了、长高了、长成了、可割了、可拔了、可摘了。能提早卖钱了。”

长期吃这种违背了正常生长规律的菜后，我不知十年后、二十年后我们的身体会不会产生变异？

你看如今的黄瓜，为了不让它长出弯儿，可喷药让它长的笔挺；想让它长的粗，一喷药它就会长的又粗又长。

想让西红柿长的快，一喷药就迅速长大。虽长大了，但它还是青的、是绿的、还硬硬的。个头儿虽够了，但是这颜色不行，买菜的人会说没熟，不会买的，怎么办呢？农民用的办法是再喷一种药，如想明早摘的话，今晚他就可给它喷催熟药，第二天早上表皮就红了，看上去色儿不错，它红色占主流还隐约有点儿绿，菜农就采摘上市了。买菜的人被它的色泽吸引住了，以为这是成熟的柿子，自然就会用手拣一个看看，菜贩就会迅速递过来免费的塑料袋，买菜的人就一个两个三个的一个接着一个的把它们拣进塑料袋，高高兴兴的买走了。

但是买到家以后，当他将可爱的柿子放在刀下一切，露馅了，你发现它红的仅是表皮的外层，皮的内层是青色的，果肉的籽儿是刚长出，有的还刚冒头儿，这明明是生柿子嘛！哪里是成熟的柿子呀？当你把剩下的柿子放在室内，第二天再看柿子已变成紫红色，再放一天紫红的颜色就会更深，这应是药在柿子上起了作用吧？

在农民自家田里的柿子秧上的象这样的籽儿刚萌出的柿子，怎么的也得再长七八天十来天才可以摘下吧？但是为市民种菜的菜农可不能慢慢等，他要用喷药法促其快长，用药可提速，靠它自身的生长节奏慢慢生长，那他就没有较好的效益了，他应是这样想的：既然现在有这“技术”，那就用呗。

不知是谁研究出的这些药，农民成为它的应用者，他们很受益。我们的胃成了它的试验品。

你再看如今的茄子，长的个头挺大，里面却不长籽儿，被称：面包茄子。

角瓜个头不大，外皮嫩的如婴儿的脸蛋儿，它们每个都被旧报纸包裹着，摆在纸克箱里，摊贩轻轻的将其一个个拿出，脱去报纸做成的衣服，小心的摆放，生怕刮破了它们嫩嫩的外皮儿，把外皮保护好不受伤，就可卖个好价，他们靠的是卖相好，才能多获利。

草莓的外皮儿通体很红，好象被染了色，看着可怕，它为何这么红？

不知是啥时有人把土豆的色儿也改造了，皮里皮外都黄，为了证明其是名符其实的黄瓤儿，还要切开一个，展示给你。用它炒、炖都不及前些年好吃了。

喷施了生长素的白菜、云豆等等的菜，长的越来越大，越来越没有味道。

记不得是在哪一年，也记不得是谁培育出了巨大的南瓜，报纸上特别登出了其大幅彩色照片，我就困惑了，它是靠什么肥料那么给力，使它长的如此巨大？光凭它自身吸收太阳光、土地里的水分就能长得这么大的个头儿吗？怎么可能？莫非喷施了超量的增长剂？才使其傻长的。

记得广告说过有人体增高灵，但我猜让哪个人服用增高灵，谁都会觉得不靠谱，但是让他去吃“‘服用了’增高灵而疯长的水果、蔬菜，”他就不会多想了。不会纠结菜这么傻大个儿对身体的远期会否带来看不见、摸不着的伤害？

现在比前几年都长得高、长得大的水果和蔬菜越来越多。

在早市上逛着，一点兴奋点都没有。为了活着，还要买速生菜，现在想买老农自家自留地种的、因自家吃不完而来卖的菜越来越少了，我们买的都是在大地块专门为我们种的菜，这种速生菜对我来说，越来越不好吃，想吃自然长成的菜那就是梦中的事。