母亲的菜园参考

前几天见一个熟人伺弄了一块菜地，一畦畦一行行各式各样的蔬菜，生机盎然。这些不用化肥农药的绿色蔬菜瓜果，满足了自家的需要，还锻炼了身体，又从中享受了不少乐趣，真是一举数得。心生羡慕同时，想起小时候母亲的菜园。

母亲的菜园，来源于生产队分给一家一户的二三分自留地。那时，我们生产队将村北边的几亩耕地，分给大家当菜园。各家各户挖个小沟或栽上树苗，作为界线。分给我们家的菜园，在村北大水沟旁边，顺水沟呈长方形走向，加上母亲开垦沟埂上灌木杂草地，也不过四分。

母亲干活麻利，在生产队有“拼命三郎”之称，还会安排各种生产活路，又有“三队长”称号。母亲忙活菜园和家务活，并不影响生产队上工。有几次忙菜地，到上工时间顾不得吃饭，只有半晌歇工时，才赶回家扒几口凉饭充饥。

菜园在母亲的拾掇下，演绎着四季不同的风景。春天里，雨后的青葱、韭菜、蒜苗水灵灵嫩绿一片，似一汪清水，如一块翠玉。播下的瓜菜种子，暖阳照晒几天，一个个顶着牙形外壳，迫不及待钻出地面，探头探脑，像是对这个世界充满了好奇。十天半月，青枝绿叶，伸开手脚，日夜不停，生机盎然，把个菜园地面遮盖得密密麻麻，菜地俨然成了一块翠绿的地毯。

春夏之交，是各种蔬菜瓜果长得最旺盛的时候。它们既长得整整齐齐，又错落有致。辣椒、豇豆开着白花，茄子开着紫花，黄瓜、南瓜开着黄花，胡萝卜开着粉红色的碎花，竹架上结着带剌顶花的黄瓜和筷子长的青色豇豆。这时的菜园，像一个姹紫嫣红的花园，各种蔬菜瓜果的花开得红红火火，蜜蜂嗡嗡成群，蝴蝶翩翩飞舞，是菜园最热闹的时候。

盛夏，母亲在空地里撒下白菜、胡萝卜、白萝卜种子，几天后又绿茵茵一片。白菜苗最娇嫩，好生一种青芽虫，那时农药少，既是有也没钱买。母亲顶着烈日，晒得汗流浃背，一个个捉去青虫。沟边的向日葵顶着金黄色的圆形脸盘，日夜随着太阳转动。扁豆的细长藤蔓，攀附在沟边剌槐上、杨树上，爬满树枝，布满绿荫。

秋天，黑红的辣椒挂满枝桠;绿豆青萝卜长得挤破地面;胡萝卜在土里长得圆乎乎、红扑扑的，缨子却长得翠绿;叶子变黄的南瓜秧边，长得形状各异的大南瓜，绊脚碰脚;枯萎的东瓜秧上，扁圆形的大东瓜上像结了一层厚厚的白霜;树枝上扁豆秧，一边开着紫色白的花儿，一边扁豆结得成挂成窜，地上落一层结角后的谢花。扁豆似乎越冷结得越多，因此，我们把扁豆也称作“冷豆”。

冬季，在收获后，田野显得空旷寂寥，灰暗萧瑟。睡眠的菜地，在寒风肆虐和白雪覆盖下，为下一年的蔬菜瓜果生长攒足地力。只有蒜苗、青葱、韭菜，经过寒霜和白雪的冷冻，却显得更加苍翠，泛着绿意，透出生机。

一份耕耘一份收获。早春，头茬韭菜炒鸡蛋，鸡蛋金黄，韭菜青翠，好看又吃着喷香。蒜苔下来了，抽一竹筐，拿到集市换些油盐钱，淹一点当下饭菜。青黄不接时，干活到快晌午，跑到菜园摘几根带绒剌的嫩黄瓜，既解喝又解饿。新蒜瓣和辣椒下来，捣一碗青辣蒜汁，点几滴香油，醮白面馍吃，在那时就是一顿难的享受。夏天中午，掐一把青紫色苋菜，丢进面条里，染得满碗面条都是紫红色。清炒茄丝或沾面糊炕烧，更是吃得口舌生津。萝卜切丁腌制，装在酱色大玻璃瓶里，母亲让我带到学校当下饭菜。老南瓜蒸米饭，吃起来又甜又面。扁豆条掺辣椒，吃得又香又辣，额头冒汗。瓜菜半年粮，在那缺吃少用的年代，多亏了母亲菜园里的各种菜瓜，丰富了餐桌，调剂着我们的口味，使简单朴素的生活多了些明亮的色彩。

分田到户，母亲的菜园完成了历史使命，母亲离开我们也已多年。看到熟人的菜地，想到母亲的菜园，梦想着什么时候有一块属于自己的菜园，学母亲一年四季伺弄着蔬菜瓜果，继承母亲勤劳善良的品质，才是对母亲的最好缅怀。