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今天吃了大闸蟹

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货本供应的,我家人口少,只能买三斤,旁边的邻居家人口多,可以买5斤。我们两家就换着本买,每次我妈都买5斤,煎好后放到笼屉里,每次吃饭都要给我和弟弟吃两块,我妈特别注意给孩子增加营养。

今天吃了大闸蟹

后来我吃了一次黄花鱼,比带鱼好吃,加之我妈做的很美味,我特爱吃,从那以后,除了吃带鱼,我爸星期天休息的时候,经常带着我去很远的一家副食店买黄花鱼,有的时候去了也白去,没货。现在倒好,想什么时候吃鱼都现成,却很少吃了。

小的时候我不记得吃过大虾,只吃过虾米皮,我还不爱吃,弄得我妈自己想吃都不好意思吃了。后来终于吃上了大虾,红烧的、油焖的,清蒸的,烧烤的,凡是虾我就爱吃,冰箱里一年四季都有冻虾,随时拿出来煎炒烹炸,总也吃不腻。吃的最过瘾的是九五带我吃法式烧烤,整整吃了一条大龙虾,太他妈好吃了。

近几年到了目前这个季节,满大街都能看到卖阳澄湖大闸蟹的店铺,有一搭没一搭的,吃螃蟹成了人们的又一个美味享受。广大市民都在吃大闸蟹,我也跟着沾光,现在每年都能吃上一口。关于吃螃蟹,小的时候只是从我妈嘴里听说过,她说有一年啊,机关食堂不知道从什么地方拉来了一大车螃蟹,爬得到处都是,我妈就捡回家一大盆。

她老人家记性真好,厨艺也好,她这个山西老西儿,居然知道怎么吃,每每提起这件事,都讲得津津有味,可惜,那时我太小,还不到一岁呢,就是吃过螃蟹,也记不得呀。后来虽然偶尔也吃过,但是次数太少了,也没觉得多好吃。还特麻烦,吃的没有扔得多,还是太土了,不会吃呀。

这几年就不一样了,每年到了这个季节,都有螃蟹吃,都是九五的朋友送的,我跟着沾光,可不是沾光,基本都是我吃了,九五每次也就是吃一两个,他没有耐心。去年他的朋友送了一箱来自南方的醉蟹,别有风味,把我吃得美美的,没想到螃蟹这东西竟然这么好吃。

今年又到了吃螃蟹的日子口,前几天刘闺蜜说他儿子买了一箱大闸蟹,朋友又送了一箱,她吃了好几个,这是在向我显摆吧。我嘴里不说什么,心里直着急,今年我还没吃上螃蟹呢,想和她叫板我也没资本呀。除非我家九五给我搬回来一箱螃蟹,我才能装着不显山不露水地和她说大闸蟹真好吃呀。不负我望,今天九五还真给我闪送回来一箱。

打开一看,是10只正宗的大闸蟹,我当下就放锅里蒸了。现在我吃螃蟹也算是老手了,一口气剥出了两只蟹肉,膏满肉肥,吃过之后,我对刘闺蜜说吃了两个,奶奶的,真好吃,要不是剥蟹肉太费劲儿,我能吃四个。这种话我也能说出口,也不怕蟹肉寒凉,寒了我的身。

至于鱼鳖虾蟹中的鳖,被称作甲鱼,俗名王八,我是真没吃过,但是吃过王八蛋。

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