解酒:酒前吃柚子解酒,喝酒前可以吃上一两块柚子,实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果,因此减少对脑垂体的刺激,会减少酒醉的机率。有关的科学表明,柚子中含有黄酮类物质,该类物质可以有效的防止酒精对细胞的氧化从而防止酒醉。
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