市面上呈现用工业原料仿制的生菜贩卖？

流言

市面上惊现用塑料+染色剂做出的仿制生菜，以假乱真，绝对让你分辨不出！这种东西吃下去还了得？！

真相

这个流言是假的！流言的说法属于子虚乌有，非常荒谬。这实际上只是制作生菜模型工艺的流程示意图，完成品材料构成是有硬度的石蜡，不可能以假乱真。

论证

这其实只是制作生菜模型工艺的流程，youtube上有视频介绍。

原理基本就是熔化的带颜色的石蜡，倒入温水中。水温控制应该要求比较精准，非晶体也没有固定熔点吧，但反正是能让石蜡变硬，但又不会那么快变硬，必须拉到水里，充分热交换之后才行。看其他的视频里，做坏的样品并没有丢掉，而是扔回熔化的石蜡里去了。

石蜡做的食物模型在日本已经有80多年历史了，是较早的技术，缺点也很明显，温度高了会变软，而且热的石蜡液体可能会烫伤人。40年前日本已经开始用氯乙烯来制作，但过程就没有石蜡的这么好玩。

因此这东西只是个艺术品制造过程，根本不是拿来给人吃的。

参考资料

https://www.youtube.com/dan/watch？v=1V1lu_sICkk

内容来源：制作食物模型用的是什么材料？默识先生，美文网流言蜚语问答