猴菇饼干有养胃成效？

流言

猴菇饼干与一般饼干不同之处在于添加了猴头菇成分。从现代营养学分析，猴头菇能够治疗胃病。

真相

这个流言是假的！猴菇饼干是按照普通食品申报的，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。另外这个饼干中的油、糖成分依然挺高的，不管是对什么人群，每天吃太多都对健康不利。

论证

“养胃”疗效并无科学依据

一听“养胃”，你觉得他应该是保健品，那就大错特错了！根据新浪财经【追问】第22期的栏目调查，该商品的食品生产许可证编号为QS350008011570，该编号表明该饼干类产品属于食品，既算不上功效食品，更谈不上保健品。

在我国，保健食品应在外包装中注明保健食品“蓝帽子”标志，但猴姑饼干外包装盒上并没有该标志，至于“养胃”，在目前国家食药总局规定的保健食品27个功能范围中，也并无“养胃”功能一说，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。

那“猴头菇”不是能养胃么？

中国营养学会常务理事李淑媛表示，猴头菇有助于增强人体免疫系统抵抗力，但是在饼干中加入这种成分，能否达到所宣称的功效存在很多不确定性；国家二级公共营养师杨文娇也表示，除去配料表中的猴头菇成分外，猴姑饼干其余成分其实与普通饼干相差无几，产品本身中也包含一些油类及脂肪，人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不益的成分，并不建议天天食用。

食用过多影响健康

食品健康领域权威作者云无心在个人的博客日志中也指出，一般而言，蘑菇本身是一类比较好的食品。但猴头菇治疗胃病，并没有可靠的科学依据。直接吃猴头菇来养胃都是靠想象，讨论吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义。

包装上建议胃病患者每天食用两到三包，这样不仅无益处，反而会有害。即使是加了猴头菇，这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。不管是对什么人群，每天吃这么多都对健康不利。