悦星/大东门野炊

07年盛夏的六月，海丰天气变化无常时而烈日当空，时而大雨倾洒大地，季节为大地换上葱绿的礼服，夏风依然带着阵阵炎热让人透不过气。而雨后大自然的清新味道却能拂过心灵，唤醒了人们心底的种种浪漫记忆。

……题记

到野外野炊，游泳、踏春，去感受大自然带来的惬意，已经是计划很长时间了，上个月因天气不稳定的因素一改再改，本来初定赤石风尾潭，最后定为6，25莲花山的大东门。

曾看过去年悦星团队去年组织的野炊，队友们在群分享的照片中，我看到了团队活动的精彩回顾片段，那种快乐， 融洽的气氛。让我甚是神往。所以今年团队一开始有了野炊活动建议，我就第一时间参加了。很开心的是这次妻子也乐意的应邀同行，可天公不作美连日暴雨，时间一拖再拖未能成行。

每一次参加悦星团队的郊外活动。让我看到的是一种进取的心情，天私奉献的精神，这是悦星团队独有的一种境界，让我们在平凡之中寻求快乐，在曲折之中需求快乐，是悦星人的一种气质，一种风度，不管前路多么艰辛，不管生活多么无奈，都无须沮丧，时刻使自己保持一个清净的心，得之淡然，失之坦然。而我们很多人身上恰恰缺乏的就是悦星团队的这种正能量，悦星人这种敢于坦然面对、极积乐观的心态。转眼间，又逢周末，天气凉爽，万里晴空。今天终于如愿以偿，和其他队员们一起踏上这次野炊之旅。

大东门位于县城正北方，距县城大概有十几公里，在大液河上游，是莲花与梅栊，赤石的交镶处，大东门因背靠莲花山风景优美而闻名，这里至今已有三百多年人群居住历史，相传早年间，经常缺水常闹旱灾，农作物，果树不能正常生长，如遇大雨天更是山洪横冲直闯，故此地原居民到处移民迁出，人口稀小，是一个 典型的贫困落后山区。解放后这情况被当地政府所重视，于是组织人员在此兴建水库，修成四坝，用来积水挡水，因此水库分东南西北坝，正东比较平坦宽阔，所以当地人称工为大东门。

今天我们团队十二台小车队自驾出游，在旺旺会长的带领下一路上浩浩荡荡的整齐前往，因莲花山公路大修我们只能改道西行，经过一段时间的国道由潮莞高速西出口绕行入山，辗转来到通向大东门的山道上，进入山区影入眼帘是路两边的秀丽风景，果树，农庄一片翠绿。伴着一股股清新空气朴面而来，放眼眺望，一抹殷红色夕阳多情的照在田野上，湛蓝湛蓝的天空浮动着大块大块的白色云朵，在璀璨阳光的辉映下呈现出火焰一般的嫣红，山上的树木郁郁葱葱，就像一片绿色的海洋，

天啊!枉我在海丰长大在这生活半辈子，从未得知，自己生活的周边竞有如此美丽的世外桃源之地，惭愧。

在这里没有城市的喧闹声，没有城市的车水马龙，几座零零星星的山村小舍显得宁静而悠远，在这里可以听见鸟儿叽叽喳喳成群地叫着，那清脆的叫声，好像五线谱上的音符，划过一道道美丽的弧线，让人陶醉于其中，留连忘返。顺着山村小道一路前行，路边鱼塘休息的小鸭子，被突然而至的车队吓的惊慌失措，到处乱跑一面恐慌，喧闹声触破这一片的寂寥，真是罪过了。

我们用了四十分钟的时间一行四十多个人，终于到达目的地大东门坝前。在旺哥的安排指引下，在一块废弃的库房台基平地上安营扎寨。

队友们有的搬着石头堆砌锅灶，有的在林木下折枝捡拾柴火，有的洗碗，擦锅，洗菜，这样的三五配合，轩轩昂之声不绝如缕，虽挥汗如雨也断见不到迟疑的身影，队友都贡献自己的所有力量，我们坚信众人拾柴火焰高，终于，在远近闻名的大东门坝下，升起一喽缕青烟，看着我们的劳作快将化为这天野之外的盛宴，心里笑开花，累了的他们用水慰藉干裂的嗓子，轻轻的擦拭额角豆大的汗珠。

在水另一边玩的队友们或是戏水，或是游泳，打水战，或寻一处阴凉休息，或摆动着各种萌姿抢镜拍照，或踏着水花一行躺在岩石享受日光浴。

我招呼同行的伙伴加紧干，似模像样拼凑起来的桌子，摆放着事先准备好的配料，鲜鹅、五花肉、鸡肉等等……各式各样的菜肴，水果，饮料，啤酒。

半蹲着的女队友们正细致的桃着菜，切菜 砍鹅的声音时而停顿，时而仓促，不远处，主动承担烧火任务的朋友，被滚滚浓烟呛得两眼泪汪汪，却还是努力的往灶台添柴火，还在用嘴使劲的往灶台里面吹气，尽管憋得满脸通红，却还像个孩子似的告诉我们，有那么多人等着要吃美味的美食呢，不俱烈日当空说什么也得坚持下去。

眼前慢慢晃动起女士们忙碌的身影，油锅上渐渐腾起了青烟和那炒菜特有的沙沙声，把这寂静的大东门装扮得热闹非凡，柴火光线照耀下的她们显得是那样好看，楚楚动人，她们熟练的翻倒着锅中的食物，期待的饭菜在出锅时飘散香味出来，盖子一开香遍整个山谷。

有凉有热，有荤有素，摆了满满一大桌子，今天我两夫妻再度配合默契的联手合作，特别为队友们推荐精心准备的一道美味拿手好菜，粤北云浮客家特色鹅。还有旺哥精制的咸菜苦瓜三层肉，红姐同女队们的汤圆子更是显得尤为突出。

大行军锅一端上桌子，只见浓香的汁液包裹大尖淑，一块块好的鹅肉在阳光下泛出点点的油光，扑鼻的香味阵阵袭来，见到了美味佳肴有谁不胃动，垂涎三尺，看到满桌的菜队友们不禁食欲大动，虽烫，但肉汤饴、咸淡适中、色香俱全，经不住一阵阵浓香的诱惑，队友们在这愉快的大自然气氛中大口喝酒，大口吃肉，吃菜，浓郁的香气却是愈演愈烈，直至意犹未尽。

远山近岭迷迷茫茫，举目顾盼山径蜿蜒曲弯，饭饱酒足之后稍作休息，趁着余兴，女认友们干脆把帐篷台桌搬到小河中，一边泡着冰凉的河水，一边在水中喝起了热烫的咸茶，如此般的场景，还真是平生第一次，感觉很爽。茶是好茶。加上甜甜的山泉水，撒上白白的爆米，香脆的花生，在碗里中漂游，是西湖龙井?是黄山云雾?还是铁观音?其实这都不重要，女士们都不是潜心的品茶人，只要知道在那能喝上家乡的一碗浓浓郁郁的咸茶才是最幸福的。

海丰的女人到那咸茶都必须带上，这就是海丰人的饮食文化，这一颗颗一片片茶叶擂成的咸茶，随她们的脚步走了很远，很远，有此心境这就够了。

大东门水是好水，清澈、明净，用这清澈明净的山水擂茶，碗子里的咸茶是特别的清甜可口，一口咸茶就是一个好梦，咸茶入口，风平浪静，波澜不惊，有了水的水茶，如同有了爱的人生，茶与水的交溶是一个完美的结局，爱与人生的交溶也是一个完美的结局，

草色烟光，唯有多情者无言凭栏意，风细细，望极春韵，有谁会读懂这般盛夏时节，第一次在外野炊，选择这般景色，选择这般不舍，选择这般让心自由自在去飞翔，流浪，没有日期，没有约定，只有这看不够的景色叫人怎么也难以弃舍

正是：山不在高，有仙则灵，

水不用太深，胜在清澈透明。

寻景无须求远，在自家门前。

有悦星人驻足，必气象万千。

休闲哥

2017.6.25

写于海丰