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粽香飘逸在海外

推荐人:山牛哥 来源: 阅读: 3.09K 次

6月9日是传统的端午节。过去了二天。附近的中国朋友们张罗着星期六给粽子出国旅游一次。

粽香飘逸在海外

今天虽说是星期六,公司有会议,回到家已经是17:30,换了便装去参加迟到的端午节粽子晚会。

端午节始于春秋战国时期,传承至今已有2300多年历史。时至今日,端午节仍是一个十分盛行的隆重节日,文化内涵丰富。单是否能说"端午快乐"?就争论了半天。各有各的说法。对我来说,安康和快乐都是一样的。

我个人的理解,端午节最先的起源,应该是春夏之交,古代的中国农历5月時期寒气和暑气交互转换,多雨潮湿,毒虫滋生,流行病死亡率很高,所以民间称五月为"恶月"。也就是说端午节是袪病除疫,驱邪避五毒的祀典的曰子,悬艾叶插菖蒲或许是此意。后来因屈原,伍子胥,曹娥悲剧的发生,加入悲伤的元素才成为今天的忌日纪念日。吃粽子或许是由此而来。

在日本保留着原始的味道。奈良时代传入日本。当时的宫廷里会悬挂香气很重的菖蒲叶做的药丸,用来驱邪。到了鎌倉时代,武士因为"尚武"和"菖蒲""胜负"在日语中属同音词(shoubu )。"尚武"的武士们是上层社会。他们过端午节成为当时的一种时尚。江户时代,德川幕府正式定名"端午之节句"。将军家如果当年生了男孩,端午便是庆祝的日子。可能也是现在的五月五日的儿童节的锥形。

明治维新后采用新历法,1948年以法律形式定义,五月五日为儿童节。但是农历和阳历的五月五日相差约有一个月。所以日本的五月五日菖蒲还不能"胜负"。

粽子也成为"和菓子"的祖宗。据说就连鲤鱼旗也是从中国传来的。鲤鱼具有非常强的生命力,Ta能登上相传在黄河上流的龙门,而成为龙。便有了五月五日有男丁的家庭悬挂鲤鱼旗的风俗。

对端午节的印象,小的时候,随父母下放到广东兴宁。记得一到端午节,母亲在门框插上艾叶,我的记忆中好像那里没流行菖蒲之类的,当然广式粽子是不可缺少的祭品。我印象最深的还是红鸡蛋。当地人把煮熟的鸡蛋染上红色后,放入用五色的绳子编织成网状袋子里。挂在小孩的脖子上,以驱邪祈求健康成长。

去年的6月22日出差至国内南方的东莞。适遇端午期间。Hotel的早餐,有粽子。虽然也是和一般粽子一样,有粽叶,糯米,肉馅等做成。但是为了方便老外们,店家把粽子对半切开。这样老外们用刀叉也能吃。同样对于类似我这样的懒虫、至少不用去剥开粽叶造成手脏,而不愿去吃粽子。这个店家真的很人性化。同时又使得中餐国际化。

今晩的粽子,是来自五湖四海的各家太太们的杰作。是什么风格什么味道?大家都不在乎,男人们从南聊到北,太太们的话题没有去注意。重要的是粽子和我们一起到海外旅行了。粽香伴随着酒精,便让我产生了幻觉,似乎坐在时空的列车上,穿过了一条黑暗的隧道…,今年又过完了一半。

2016/06/11 東京

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