竹林的冬天记忆

在寒冷的冬天，在萧条的冬天，在众生灵打盹的冬天，竹林是家乡重要的收入来源，也是餐桌的佳味。作为90后吃苦的岁月比不了兄背、父辈，相对幸福的一代。记忆中竹林发生过很多趣事，追忆竹林我们在哪里劳动过、失忆过、享受过和收获过。

劳动的竹林很辛苦。每逢冬笋大年，就是我们在竹林寻觅冬笋的时候。大概十二三岁我就开始挖冬笋了，那时只是为了好玩，对挖笋挣收还没有很深的认识。在叔叔家的竹林地，一家三代人同行，孙辈的我们只是“打酱油”的，也没有对我们抱多大的希望，只希望我们挖到一两个，不要空手而归。

初次触到挖笋的锄头，心里充满各种幻想，嘴里发出豪言壮语，记得说过要挖到四斤重的笋王，话语除了引起“嘲笑”，没有别的功能。鼓励和激励固然可以助推人的前进，但从激将和磨砺中成长的人更坚毅、更自强、更独立。在走向竹林深处的时候，我幻想过各种挖到笋的情景，或锄头落地竹笋显现，或搬开石头竹笋露头，或火眼金睛瞄准下锄收获“串串珍珠”，事实证明一切空穴来风的幻想都不会变成现实。

竹林很浩瀚，锄头不好下，竹笋也不好找。看到长辈们在一番掘土后，串串的竹笋刺激着我的神经，不知道他们有什么样的魔力可以在复杂的竹林里找到下锄之地，并且下锄不放空手，能够挖到大大小小的竹笋无数。看了高手的“表演”，在长辈们的催促声里，我也动锄头试试手气，一干小小的付出没有寻觅到任何笋的影踪，在精疲力竭之时放弃是无奈的选择，即使不甘心也得放弃，我放弃了，但放弃的是近在咫尺的收获。在我停下的时候，没有安慰，有的是催促声，催促我继续挖下去，只是已经放弃的心没有在挖的冲动了。而我只能目睹后来者轻松在我选着的地块里创造奇迹。没有一颗坚持的心不会有收获的，这是一堂用体肤劳动换来的生动的课。

我在现场受教后，稍作了休整发起了第二场战役，这场战役我打了很久，可以说是持久战。我非常努力，非常期待这场能打破记录，迎来人生的第一只笋，我坚信即将发生，但我怎么努力的挖掘就是没有竹笋露头。这次换来的是你应该放弃的批评声，因为你选错，这里是不会有笋，在用掉最后一点吃奶力的时候，我瘫趟在地上，仰望着楠竹竹稍和比竹林更高的天空。我会空手而归吗？我内心反问自己，各种美妙的幻想已经不可以实现。

我握着锄头四肢发软，垂头丧气岂在竹林中晃荡，没有目标，肉体的乏力还可以忍受，理想的难以实现让我丧失了斗志。看到别人满满的收获，与自己就要空空而归，内心最后的虚荣让我逼我最后发力，只是不知如何选着。我回忆起父辈们曾经有关挖笋的对话，在揣摩一番后，自己选了一块几颗叶子浓郁的毛竹，附近下锄，一番挖掘后竹根找到了顺根挖去，几个胖小伙显露在我的眼前，压抑已久的心情需要释放，我高声呼叫，叫声传到了云霄，换来了呼呼的风响，也回荡在山谷，把我的欢叫复述。生活已经透露给你不尽的信息，只是你忘了去发掘。

挖笋是相体力劳动，饥饿会定时来袭击你的身体，肚子会闹革命。挖笋的岁月常常在竹林野地里，生活做饭，享受自然的气息，在粒粒饭香里都浸透着竹林的芬芳，入口的都是世上的佳肴。

又是一个大雪封山的冬季，我如约来到这片熟悉的竹林，这是我高考前最后一次挖冬笋。那些年家里的花费大，只好自己动手挣点零用钱。为了多挖几个冬笋，我们都是自带食物，在林间用餐。有几次我们把炊具和油盐米菜带到竹林，用清凉的山泉烹饪出竹林美食。在林间的午餐，我们总是像消灭敌人一样，次次全歼，不会有半粒饭留下来。在林中午餐的我一餐的饭量是如今我一天的饭量，吃完还会舔舔嘴角，回味咀嚼的滋味。而今，我还会时时回忆起这番场景，浮现的美食还会让我生津，仿佛还在享受这满溢的幸福。

野炊自然回味无穷，但桌上用冬笋制作的佳肴，堪称山林中美味的极品。冬笋入菜既是菜也是具有调料的功能。在山沟沟人们数带积累，总结了很多冬笋的吃法，也都是美味佳肴。当然，冬笋是一种“富贵菜”，以前人们享用的不多。而记忆最深是那种简单却显得质朴的做法——就是鲜冬笋切片和鲜萝卜切片一起下锅，加肥肉片或者丁，炖出的汤汁鲜白不腻，味浓顺口。其中的干货粘上点辣椒，人的食欲会陡然上升，就算吃撑了也不舍得放下手中的筷子。

吃上口口的竹林饭菜，疲惫一天的农人该抱着枕头酣睡了，由于挖笋的强劳动和美味的竹林饭菜，一夜的睡觉显得格外的香。叔叔曾经说：一觉睡到大天亮是一种享受，而干活累了就可以舒舒服服地睡上一晚，这是质朴农民的话，这是一种简单的幸福，不舍求荣华富贵，只要睡得踏实睡得香。

故乡冬天的竹林，有我写不尽的回忆，就不一一细说。但竹林的记忆却时刻相伴与我，在回味里找那份快乐，以及它带给我的启迪。