古人类饮食：他们都吃些什么东西？

史前人类食谱也被称为石器时代、穴居人和古代食谱，是现代人试图重现的史前人类饮食结构。这种古老的狩猎采集生活出现在农业和依靠肉类(例如鱼、肉、禽类)、鸡蛋、水果、蔬菜和植物根茎作为食物的生活方式之前。

埃默里大学人类学教授兼医学博士S. Boyd eaton对这种食物结构进行了推广。他认为，这样的饮食习惯根据人们的身体而来，并且使人们更好的进食。

在他1988年的著作《旧石器时代的传统》里，eaton跟他的合著者认为，人类并不适合现代的饮食习惯。因为大部分人的基因组成在几千年前人类进入农业社会之前就建立了。eaton和其他史前饮食习惯的倡导者认为，许多的现代疾病是当今饮食习惯所导致。

参考现代人所吃的食物，这一理论确实具有一定的意义。人们注意到在古代饮食中很少发现不健康的食物，例如：精制糖、食盐和加工过的油。古代人节食也会避开谷物和乳制品。