鼠年大吉

过了元旦，新的一年便开始了。虽然元旦也算过年，但我们管它叫阳历年。上学的孩子放假，上班的人儿也放假，或许只有通过放假，才能想起来是元旦了。过新历年根本没啥年味儿，要说年味儿浓那还得算是中华民族古老的旧历年，从腊月初算起，直至正月十五，整整一个半月，不论东南西北，男女老幼，每位华夏儿女都沉浸在浓浓的中国年里，举国欢庆，欢天喜地!

喝了腊八粥，就算是进入年的氛围，这头等大事就是酿醪糟，精选上好的圆糯米(俗称大酒米，尖尖的糯米是小酒米)，浸泡一夜，蒸熟，再放置窝中保温，二三天后醪糟出窝，霎时满屋甜酒香，拿它来待客是最好不过了。如果运气好，蒸出一坛红醪糟，那可真是应了鸿运当头的吉兆，会兴旺发达 风调雨顺一整年呢!

接下来就是洗洗涮涮，从厨房到寝室，从用具到穿戴，女人们用她们勤劳的双手装扮着一切，洁净明亮无处不在，美丽和微笑都印在了她们劳动过的地方。

逛花市最有趣了，清晨花市里有各种各样应节气的花：杜鹃、蕙兰、蝴蝶兰、仙客来、水仙、折枝腊梅、黄金果(俗称五味子)、迎春花等等无论贵贱仅凭它们盛开那模样，每一株就透出喜气!随行就市买一车自然是合情合理的。回家后，翻盆，插瓶，添土，粗活儿细作，为迎接春的祝福，做所有事必须细致，讲究。

备团圆饭可是重头戏。先拟出书面菜谱，煮、炸、蒸、炖的菜肴都必须有，最后制定拌菜和炒菜，这一桌菜必须满足各类人的需求,来宾里有的喜欢吃这样，有的喜欢吃那样，配菜的人得心中有数，菜品既不能重复又要老少咸宜，酸 甜 麻 辣 鲜 香须搭配得当，多年攒下的眼力架儿的精准全体现于此。做香碗、蒸扣肉、煨羊肉汤、素拌三丝、腌卤拼盘、甜品、小吃……随着菜品的丰富，年的味道也越来越浓醇。

年味儿，人情味，欢声笑语集于一堂，热热闹闹、欢欢喜喜迎新春!