妈妈的手擀面

童年中最难忘的味道莫过于妈妈的手擀面，时至今日，每每想起，还会馋得直流口水。

妈妈今年已八十岁的高龄，可是身体还很硬朗，这对于我而言，是莫大欣慰的一件事情，我也常常谦卑的对待身边的每一个人，只是希望可以得到上帝的垂爱，让妈妈可以幸福的度过她的余生。

小时候，妈妈做饭的时候，总是眼巴巴的看着她把那白白的面粉和成面，然后用擀面杖来来回回的擀着，不一会的功夫，一条条粗细均匀的面条，整整齐齐的摆在了案板上了。这时，只等锅里的水烧开，妈妈就把面条丢进去，每次我都都喜欢站在灶台边看，妈妈怕烫到我，不让我靠近。

那时候我很调皮，只要妈妈没注意，我就会溜到灶台边，眼睛直勾勾的盯着那些在沸水里不断翻滚的面条。只要妈妈一声令下，拿碗来，我就把早已经准备好的碗递到妈妈的手里，打好饭，油盐酱醋，随便那么一放，胡乱的搅拌一下，就狼吞虎咽起来，要知道，那个味道，是任何一道山珍海味都无法比不得的。

现在，我已年过中旬，且已经成家多年，漂泊在外的我，念念不忘的依然是妈妈的手擀面。前几天，因为工作的原因，我打电话告诉妈妈，要回家几天，电话那端，妈妈开心得应着。

到家后，一连几天都没能在家里吃饭，可是妈妈一如既往地做饭，等我回家。有一天，我忙完所有的事情，回家都已经凌晨两点多了，妈妈竟然还醒着，看见我回来了，慌忙给我热饭，我把妈妈挡了回去，我说我已经吃过饭了，妈妈小声的哦了一声，就回房去了。那一晚，我一夜未眠，心情似大海般汹涌澎湃，不能平静。

第二天出门之前，我告诉妈妈，今晚不论如何我都会回来吃饭。妈妈开心起来，眼睛眯成了一条线：“好好，我做你最喜欢吃的面条等你。”那天，特意推掉了朋友的饭局，早早的回了家，妈妈早已做好了饭，在等我了。

还是跟小时候一样，调料都已经摆在桌子上了，妈妈把面递给我说，你自己放调料吧。妈妈好像又想起了什么一样，凑到我跟前来，指着那些瓶瓶罐罐说，这是盐，这是油，这是味精……

妈妈说一个，我放一个，刚想搅拌了来吃，妈妈突然站起来，从身后的碗橱里拿出来几个碗，妈妈说，这都是辣椒。妈妈指着左边的碗说，这个比较辣，你可能吃不了；这个，妈妈指着中间的那只碗说，这个是买的辣椒，不是很辣；最后一碗，妈妈说，那是我自己种的辣椒，我用猪油泼的。妈妈说，你要吃哪个，你自己选。

瞬间，我觉得我自己快要承受不住了，这浓浓的母爱让我呼吸变得困难起来。我随手抓过一只碗，看也没看，就往碗了扒了几下，然后放了回去，整个过程，我都没有抬头，我更不敢看妈妈。

我低头不停的往嘴巴里塞着面条，不敢说话。那时候，时光好像倒退了好些年，妈妈还是那个年轻的妇人，我还是那个贪吃的小孩，看着我贪婪的样子，妈妈的嘴角总是会微微上扬的。

现在我常常做梦，梦里总是小时候一家人围在饭桌上吃饭的场景，我的碗里，总是妈妈的手擀面。