巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净

巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。