【怎样挑选柚子】
1.外形
先要掌握其“不倒翁”的原则,即上尖下宽是柚子的标准型。
2.重量
把柚子拿在手中,如果很重就说明它的水分较多。水分越多的柚子,味道越甜。
3.颜色
若要马上食用,就必须挑选外皮颜色偏黄的柚子。如果要储存一段日子再吃的话,则挑选外皮颜色比较青绿的最佳。
4.鼻嗅
拿起柚子,靠近鼻子嗅一嗅,熟柚子会散发浓郁的芳香。
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