用小苏打可以医治癌症？

流言

用小苏打可以治疗癌症。

真相

这个流言是假的！没有证据表明小苏打可以治疗癌症，相反，大剂量的小苏打有可能造成碱中毒。

论证

大量证据表明，大剂量的碳酸氢钠溶液会造成非常严重甚至危及生命的后果。

一些动物实验或者体外实验显示，碳酸氢钠可以通过中和肿瘤组织周围微环境的酸性来阻止癌细胞转移。美国研究者已经在进行碳酸氢钠胶囊的小规模临床试验，以验证其对缓解癌性疼痛的作用，并希望找到人体能够耐受的最大剂量。不过该研究并没有针对碳酸氢钠对肿瘤的疗效。总之到目前为止，还没有已发表的临床研究证明碳酸氢钠能够治疗癌症。

另外值得注意的是，尽管有一些针对碳酸氢钠作用的研究，但是碳酸氢钠在癌症治疗上的作用目前还不清楚。因为人体可以通过肾脏排出多余的碳酸氢根来自动调节pH值，所以大剂量的碳酸氢钠溶液进入人体后可能会显著改变肿瘤周围微环境的pH值，甚至可能造成碱中毒。一项估计认为，对于体重65公斤的成年人来说，每天摄入12克苏打粉仅能够抵消1立方毫米的肿瘤组织产生的酸；而每天摄入30克苏打粉就有可能造成严重的健康问题。