夹山蕻——庐江的九寨沟

夹山蕻的一天都是在寂静中热闹着。

东边泛起鱼肚白，那是清晨，第一缕曙光驱散了与山依依不饶的残雾，于是这个山野中的世外桃源迎来了新的一天！农庄的酒店早已在洗菜盆满瓢满，准备好食材迎接各地的游人！大锅煮饭大锅煮菜，原汁原味，一派农家景象，务实淳朴。大厅一共停放八张古色古香的香樟打的八仙桌，那樟木毫不吝啬的把清香灌入空气，灌入您的鼻中！

坐上八仙桌，点上自家酿制的小米酒，还真有那么点今宵有酒今宵醉的感觉。来到夹山蕻，一定要尝尝那特色的醉鸭和红烧肉，醉鸭每天只有定量的200只，因为提前一天的清洗干净，用独有的大缸和秘制的酱料浸泡一夜，是否有老坛酸菜的感觉。

第二天清晨还要用自家的米酒清洗，洗完之后拿去屋外的大晾场晾干，没错，一大片竹子编制的网，但这个是否融入竹子香味还有待发现，因为一切就绪到了中午用八尺的竹子蒸笼去熏它，而底下也不是一般的水。里面有百分之两百的秘料。为了保证蒸笼的密封性。最底下与铁锅接触的下面，放了一个稻草编制的锅圈，一举两得，竹味，稻草味。全进到酔鸭里，中和了昨天的酱料一切似乎有返璞归真。

这样醉鸭基本完成，一晚米酒，一叠醉鸭，一碗红烧肉，一叠青菜，不需要太多，也不会浪费，我沉浸在夹山蕻的美味里。要是在冬天还可一用古式的酒壶煮酒暖身哦，煮酒论英雄，数风流人物还看今朝啊！

夹山蕻。也是避暑圣地。

吃饱喝足，来到不远的露天游泳馆，午后的阳光十分毒辣，但那只是在马路上，当然你也可以选择山间小路，但是晚上尽量少走的好。每一个项目都是在群荫环绕的密林里，那参天大树就是活生生的遮阳伞，一走进去，顿时清凉很多！

扎头跳进水里，洗去了酒足饭饱后的疲倦，顿时格外清新，闭上眼任水在身上荡漾，听着鸟语，闻着花香，融入这方天地。夹山蕻是那么的和谐

夹山蕻是看不到夕阳的，真想看你得爬上山顶。那里有望月台，也有所谓的摘星楼。

夕阳羞涩的红了脸，慢慢的掩面躲进那座山下，映红了那片天。就和山上的枫叶相称。夜色慢慢披上他的大衣，不知道神马时候月儿悄悄的爬上梢头。山野的天空是格外的清晰，你可以躺下来静静的看着月亮数着星星，那星星冲着我眨眼，那广寒仙子对着我微笑。月明星稀，但您绝对不会遗憾，漫山的小灯一眨一眨。就是漫山的星星。

这一刻似乎又置身银河中，不是七夕，不然定然能看到牵牛织女相会！山顶格外的寂静。游人都舍不得打破这份安逸！晚风吹动枫叶咧咧作响，夹山蕻的夜深了。游人已经慢慢退去，可能还有小情侣在那隐蔽地方亲亲小嘴，因为人少了嘛！没有退去的早已搭好了帐篷，坐等明日的朝阳！嘘。夹山蕻进入了梦乡！

夹山蕻美不胜数，特色不计其数，民风淳朴，物品丰厚！庐江的九寨沟，欢迎远方的您！

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