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茶香恰似故人来

推荐人:风不过山 来源: 阅读: 2.9W 次

风带着茶叶那浓又香的芬芳,迎面扑鼻而来时,立即又泌入了心田,宛如像那一朵又一朵的浪花在心田里面荡漾开来,令人仿佛一下子置身在那个满园茶香的山茶世界。那里的天空到处都弥漫着淡淡的茶香之味,天空底下是那一片又一片风吹绿浪的景象,像是流动着青春美好的音符。

茶香恰似故人来

我认识了一位朋友,认识了她就好像认识了茶的故乡。因为她跟我分享了她外公与茶的故事。她说,小时候看到外公亲手炒茶总爱问,外公你在练铁砂掌吗 ?外公只是笑了一笑,依稀记得那时候一家人的收入就靠这些茶叶,一晃快过去20年了,外公还是老样子自产自销,我长大了,只是外公却日渐的老去。外公每年都会把卖出去茶叶的钱捐一部分给山区资助那些小孩,所以我也资助了一个,愿我们小小的爱心能让孩子们有个快乐的童年和一些温暖。外公一辈子到心血全都倾注于祖辈留下的这一片茶山,心里真为他感到心酸而自豪,希望喝到外公茶的人能懂茶的真谛!

而我也想成为能喝到她外公茶的人,所以忍不住地心随意动,并通过她向她的外公订购了一斤茶叶。虽然我对茶的认识不深,但她的友善却让人深信不疑。此地与福建武夷山虽隔着千山万水,但茶能拉近彼此之间的距离,即使无须见面,也能架起一座友谊的桥梁。

在今天这个物流行业如此普及和发达的信息时代,区区三两天到货也并不稀奇。只是这武夷山的茶叶一到手上,我就立马迫不及待地将之开封,自然是要好好欣尝一下它独有的内涵了。

首先选择打开了小盒装的,顿时就有一股清新的茶香从里面用力钻了出来,香气很快就溢满了四周,让人情不自禁地闭上眼去陶醉其中。如果时间能够永远停留在那一瞬间,你说那该会是多么美妙的享受啊!小盒装的茶叶品种叫做金骏眉,茶色黑黄相间,色泽乌黑之中透着金黄的光亮,叶条似绒毛般纤细,取出适量泡入热茶之中,直若有种让人心花跟着要怒放出来的喜悦之感。浅尝一口时,顿觉舌底生香,再作品尝后却足已令到齿夹留香。这种正山红茶的可口程度来得似乎要比英德红茶更为甘醇和诱人!

然后再打开了大盒装着的有武夷岩茶之称的大红袍,据说这是当地传统的工艺,是用古法碳焙的方式而制成,也难怪一开启那铁盒子就立马有一种焦炭之味而涌上心头。起初我还以为是朋友的外公一不小心地把茶叶给炒焦了,却原来这就是大红袍的特质之处。难道这就是朋友所言喜欢的她外公的手工茶?我怀着既好奇又期待的心思将适量的茶叶取出,发现茶叶粗大而厚实 ,似乎真有种经已烧成炭状的感觉。只不知味儿如何?于是在加入沸开的开水之际,甚怕它会淡而无味,所以我又故意加多了些份量,这才作以认真的品尝。刚开始的时候,真觉得色味俱淡,比之金骏眉的味道似乎远有不及,尔后随着味觉认识的不断升华,所体会到的却是另外一种不张不扬的暗香沉韵,似这般炭味在外,醇香在内的茶品,像是寓意着那些大巧成拙的睿智之人。

如果说大红袍是一代茶王,那么金骏眉可以说是后起之秀;如果说大红袍是那翩翩公子,那么金骏眉就是那窈窕淑女;如果说大红袍是成熟沉稳的老者,那么金骏眉就是年轻貌美的姑娘。大红袍与金骏眉在我的茶道人生里平分了秋色,一时之间居然难分轩昂。

有人说,茶是一种文化和知识;有人说,茶是一种历史和传统;有人说,茶是一种修养和悟道;我说,茶是一种回忆和思念,是从前常共老朋友在茶座前畅谈人生时那般熟悉的味道,是缺少联系但从未忘记过的纯真友谊,是对一段逝去老时光的默默纪念。

记得小时候,茶一直就伴随着我们的成长岁月,我们经常会看到上一代的长辈们总会为自己或为朋友泡上一杯老红茶。还有以前的早餐店或饭店一般都被称之为茶楼或茶餐厅,其实人们的生活早就与茶息息相关了,只不过以前那些粗茶淡饭的苦命日子渐渐已被遗忘,换成今天少数之人则以循入茶道而视为追求人生之中最高尚的生活品味。不过人类天生与茶为伴的特性依然还是没有改变,我们出去吃早餐的时候,一样有茶奉上;我们去朋友家作客的时候,一样以茶相待来作为传统的礼貌;即使我们在喝着白开水的时候,一样也习惯成自然地叫做喝茶。

古语有云,千载儒释道,万古山水茶。在我眼中,茶香如故人,秋深倍思念。

在印象之中,有一位老朋友就很喜欢泡茶,他经常叫我到他的队长办公室里请我喝茶,我记得他陈列在柜台前的茶品种还真不少,有普洱,乌龙,龙井以及铁观音等,不过经常喝的还是以铁观音的次数为最。他办公室里有完整的一套泡茶的器皿,所以泡起茶来很方便,也很有绅士风度的感觉。那时的我也十分识趣,喝完茶之后就会很主动地将茶几上的茶具一一拿去冲洗干净。可这只是以前的光景。如今与他分别已有好几个年头,我记得他曾联系过我已有好几次了,并常常责怪我不主动联系他,其实我并没有忘记他,不过我这人有时也很怪诞,只喜欢把一些东西藏在了心里。

同时,我又想起邻家的一位朋友,他也是十足的爱茶之人,他不但对茶的等级之分有一定的认识,而且对茶杯茶具的层次也很讲究。记得妻子仍在陶瓷厂做事的时候,厂里给员工也发放过好几套的精品茶具作为福利,但我们都拿去送人了,到最后只为自己留下了一套最为普通的茶具。每逢见到邻家那位朋友在专注泡茶之时总是一副不慌不忙的可爱样子,想必是在享受其中的过程与乐趣。只见他通常习惯会慢慢地端起小小的茶杯然后去细细品味茶水里面的润泽,如此任由静谧的时光缓缓地从茶杯上那由浓变淡的茶香之中流淌而过。像他这般做到如此闲情与雅致之流,只怕让我去终生学习也未必会达到的品茶境界。

然而,又该如何来形容像我这样子的人呢?在这里请允我提及一位优秀的文学作者紫茉流香文章里的那一句:“喝茶好似饮酒,一醉方休!”我想用之来形容我这一类的人则更为贴切吧?虽然我的酒量不大,但我的茶量却大得出奇,简直具有犹若长鲸吞浆一般的庞然海量!

自从有一位亲人特意地带来精装英红九号的那一刻开始,我便深深地喜欢上了红茶的甘香之味,如今更是有幸品尝到了更加优质且更加醇香的武夷山红茶,这怎不叫人对生活的激情倍增呢?在即将下来的日子里,不管是面对冷冷的秋,还是严寒的冬,就让红茶为我继续散出浓又香的芬芳之际,同时又能为我暖入心肺。所以我今后也要努力成为一位爱茶之人,因为我现在懂得以茶相伴和以茶会友的人生将会更加美好!

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