匆匆一瞥

一

带着对西藏的眷恋和回家的期盼，我匆匆地踏上了回家的归程。神情有点恍惚，有点惆怅，匆忙中意犹未尽，若有所失，茫然中又有某种莫名的期待和朦胧的希冀。

随着人流我登上了拉萨至广州的z266次列车，来到6号车厢，找到了座位，安置好行李，我深深地吁了口气，好累!在西藏十多天，我一个人风雨兼程，马不停蹄地在拉萨、林芝、鲁朗、通麦、波密、日喀则等藏南、藏北转了很多地方，但总嫌不够，总感觉要游的地方太多，已游的地方太少。是啊，西藏太大，美景太多，谁能一下子游遍西藏，游够西藏啊!象我这样走马观花十多天，也只能是沧海一粟，冰山一角，即便这样，也已感到很累很累了。

因没抢到卧铺票，这疲乏的身体还将要经受四十多个小时的煎熬，想想都有点紧张。还好，我的邻座是一个单瘦而又孤癖的女子，此时，她正抱着个小包，蜷缩在靠车窗的角落里闭目养神。我坐定，再仔细看了下座号，发现我的邻座坐的可是我的座位，我叫醒她，把车票给她看，她说，她是对面靠窗的座位，是被对面乘客调换过来的。我一看，对面是一对小恋人，他们正友善地冲着我微笑，成人之美吧，况且，我旁边的瘦小女人只坐了很小的地方，我把茶几上的茶杯、饮料、零食清理到一边，准备伏到茶几上，就想睡觉，不一会，火车就开动了，伴随着火车有节奏的震动和车厢广播里传出的悠扬乐曲，没多久，我竟然也睡着了，啊，实在是太累，太困了。

不知睡了多久，我被一阵嘈杂声吵醒，原来是车厢里正在叫卖盒饭。正好，睡了一觉后，肚子也饿了，我也要了一盒盒饭，味道还好，很快吃完。我拿着茶杯到车厢挡头取来开水，回到座位。邻座的孤癖女人还是闭着眼睛，蜷缩在角落里一动不动。而对面的一对恋人正一边吃着零食，一边谈笑风生，还不时地眉来眼去，打情骂俏，他们完全沉浸在俩人的甜蜜世界里。我环顾周围，人们要不是在吃盒饭，要不是在吃泡面，或者是在吃水果，或是吃零食。我看了下时间，已是下午18点多，正是人们习惯的晚餐时间。也有例外，除了我的邻座对人们的吃喝无动于衷，过道那边靠窗而坐的高个小伙子也正全神贯注地盯着窗外，显然，他还在执拗地追随着奇异的高原风景。

二

想起还有漫长的车程，我起身想去问询补卧铺票，我一路打听，来到10号车厢，只见10号车厢里已排了长长的队，不用说，肯定都是来补卧铺票的，我毫无底数地排到队伍后面，不时还有人续上长队。排了半天，队伍没有向前移动半步，倒是后面的队伍越来越长。不一会，后面车厢传来一阵小小的骚动，只见一队军人鱼贯而入，风尘仆仆地向前走来，他们一个个全副武装，队伍里还有几个模样俊俏的女兵。当他们走过10号车厢，补卧铺票的队伍从前至后便一下子就散了。据说卧铺都被安排给了正在执行军事任务的军人了，理由堂皇，事实确凿，还有什么说的，各自散了吧。要说军人也不容易，他们远离家人，据守边陲，条件艰苦，任务繁重，在执行任务时，有时享受点特权也不为过，何况还有年轻俊俏的女兵呢。尽管总有少数人发发牢骚和埋怨的，但大多数人还是很宽容，能理解，只是白白地让大家排了大半天的队，最后也只得是黯然地散去。

没办法，我也知趣地回到自己的座位。此时，车厢已安静了许多，人们大多在喝茶、看手机或打瞌睡。我的邻座也深深地伏在茶几上，这次她可能是真的睡了。我对面的那对恋人，还在卿卿我我，还是情意绵绵。而过道那边的高个小伙子依然还是静静地俯在窗前，痴痴地守望着窗外。我一看手机，已是北京时间19点多，列车早已过了那曲，美丽的纳木错已远离了我们，但高原上的太阳还是一往情深地照耀着这片神奇的大地，也照耀着我们这趟奔驰的列车。窗外，在夕阳的霞光中，远处的冰山熠熠生辉，褐色的土地被镀上了一层金光，绿色的草原也被染成了梦幻般的橙黄色，还有高原湖泊粼光闪闪，像飘带一样宛延在草原上的河流也被彩霞映得五彩缤纷，在山坡上，在草原深处有成群的牛羊披着霞光，还在漫不经心，悠然自得地啃草、觅食，仿佛幻影，如同仙境，美得令人震撼，美得让人心碎，难怪过道那边的高个小伙子被痴迷得废餐忘食，此时此景，确实是难得一觅的世外图景啊。而我一直还在为进藏时没能看到高原日出的壮美情景而耿耿于怀，如今能目睹高原日落这一绝世美景，也就彻底释怀了。

三

列车穿过荒漠，穿过戈壁，穿过草原，穿过时空，继续弛驶在青藏高原的莽莽大地上，久久悬挂在西边的夕阳，好象极不情愿地慢慢沉入到了远方的群山之中，满天的彩云忽然只剩下几道绛红色的霞光，渐渐地整个高原便笼罩在茫茫的夜色之中，只有远方的雪山和湖泊还泛着幽幽的白光，天空也隐约显现出点点星光，啊，高原要歇息了。一直紧贴着车窗的高个小伙子，忽然站了起来，他伸了伸身子，然后拿着茶杯取来开水，并从包里拿出一袋食物，便坐着吃了起来。我看他吃的食品，一个个白白圆圆的，不正是我昨天在拉萨街头发现的“白饼”吗?对，就是“白饼”。就是在昨天傍晚，我逛完八廊街，准备回客栈，在穿过一条小巷时，我忽然闻到了一缕烤面粉的清香，香得那样的幽深、纯粹，直接击中我记忆里最深处的味觉，诱发了我的胃口，勾引了我的馋虫，马上便有了饥饿感。哦，好久没有过这种强烈的食欲了。我寻着香味，四处探望，没走多远，便发现了一间小作坊(同时也是铺面)，只见里面一位戴着一顶小白圆帽的小伙子正伏在案板上擀面、制饼，门口一位穿着白褂子的年轻女子在烤饼、卖饼。我走上前去，指着刚烤出来的饼问道：“这是什么”?“白饼”小女子答道。“多少钱一个?”“一元一个”。我第一次看到这种又圆又白的小“白饼”，与发饼一样大，中间又有烤饼的淡淡的焦黄，不知道味道怎样?嗨，就凭那诱人的香气，我想也错不了，我试着买了四个带回客栈。

回到客栈，我打开电视，泡好茶水，便拿起“白饼”就吃，好香!刚嚼上一口，一种清新、纯正的麦香，便充盈口腔，沁人心脾，瞬间激发了我的味蕾，诱发了我的口水，十分地道，正对味口!而且很筋道，有嚼头。嗬，别看这小小的“白饼”朴实无华，其貌不扬，吃起来可是醇厚香甜，别有风味。这才是正宗的食品，真正的“价廉物美”!真后悔当时没多买点，不要紧，明天再去买吧!我想，能发现和吃到这小小的小“白饼”，也可算是我在西藏的收获之一吧，有时候要想有新的体验就得深入民间，自己要善于发现和尝试。在西藏旅游，导游也曾带我们去吃过烤羊肉、牦牛肉、石锅鸡、藏猪肉、松茸汤、青稞饼和酥油茶等西藏佳肴，虽然都鲜美可口，但都没有吃到“白饼”这样让我欣喜和惬意的。饮食是一种习性和品味吧，因人而异。当然，饮食也是一种习惯，每个人都有不同的嗜好。可口的食品需要偶遇，出门在外，如遇到心仪的食品，就如同一场邂逅般，会令人欣喜和兴奋的。饮食也是一种文化和习俗，有它的传承和历史。而食物则是人们赖以生存和繁衍的重要的条件和保障，所谓“民以食为天”。食物也是人民与大自然碰撞的产物，是人民智慧的结晶，每种食物都有它的故事和传说，每个地方的食物都有它的偶然性和必然性，是一个地方的风土人情，正所谓“一方水土养一方人”。在我的想象中，原以为藏民每天都是羊肉、牛肉、牛奶、青稞酒、酥油茶，到了藏区才发现，原来藏民的日常饮食主要还是糌粑、奶茶、足玛饭等，云南、四川这边藏民的主食主要还是玉米、土豆等杂粮，大多数藏民的生活还是比较艰苦和简朴，即便如此，藏区的人民还是很平和，很满足，在他们的脸上也总是一片安详和温厚。

周可迦 2019.08.06. 衡山