回味指导

从老家回来的路上，我们都蛮累的。快要到时他问“晚上想吃什么？”，我想了下，好像也没什么想吃的，最近消化不是很好，整天不太饿的感觉。就说“喝稀饭吧”，他一脸的没兴趣，因为他不太喜欢吃稀饭，尤其是那种熬得很稠的，一吃就反胃。不知道为什么。其实我也无所谓吃什么，一点也不饿。他的意思是我们下车以后直接在外面吃点东西，然后回家早些休息，省得再去做饭了。

正在愁吃什么时，他又提起了“菜肉大馄饨”。呵，那几乎是我们几年来一直没能实现的一个小梦想。

2003年在上海，一天我们逛淮海路时，在一家馄饨店吃的。当时也不是很饿，但时值中午总得吃些。所以要了两碗。那个碗挺大。

造型有点像种着水仙的花盆，圆形，馄饨也很大，像饺子。馅是青菜和肉，馄饨皮很薄，能依稀看见里面的馅，实实在在的。

我当时还说“我吃不了这么多”，随即分给他一些。可是吃了几口后，有一点点小后悔：）

味道超出想像。入口很香，很爽口。瞬间使人胃口大开。汤也很好喝，里面配搭的紫菜吃起来都与平时不一样的感觉。

从小到大，吃过无数次馄饨，就要数那一次令人难忘，回味无穷了。

回来后，我们一直很回味，也一直在大街小巷的馄饨店寻找那个味，可是都不对。

就像我们上初中时，学校门口卖的馄饨，从3毛钱一碗到5毛钱，味道也很好，可就是再也吃不到了。

有朋友说，馄饨可能还是当年的馄饨，只是现在的我们没法再吃出当年的味道了。说得也有道理。

这一次我们又想再试试。说不定就能吃到。再说反正也要吃晚饭的。

楼下，一家常年经营各种口味的饺子店门口，我们驻足，一问老板娘，她说可以根据我们的说法做。

一会功夫，给我们端上来两碗馄饨，是中碗，馅是菜肉的。看色有些相似，连汤带馄饨呈青绿色，只是没有加紫菜，而是撒了黑胡椒。

喝过一口汤后，开始吃馄饨，几乎是同时，我俩惊喜的说“好吃，有些像”，再吃几口时又说“很像！”，就是馄饨小了些，碗也小了些。

馅的味道很像那个味，这是最主要的。

本来不算饿的我们像当年一样开始不说话，只顾埋头吃。

吃完付钱时，我们又向老板娘提了些建议，她也知道可能是胡椒放得多了，汤有些辣。

出来后，他边走边说，这下好了，以后只要想吃就可以过来吃了，味道还不错。

人有时候就是这样，能吃到自己一直想吃的东西，真的是件很开心的事情。

就像他的一位朋友的老婆，前年冬天，为了吃上令她念念不忘的宝应砂锅，特意约上我们开车去宝应，满街的找。

最后虽然没能找到她当年吃的那条街上的砂锅，总算也吃到了，至于味道，她说“不如当年”。

是的，在我的感觉里，当年宝应供销大夏门口的砂锅真是一绝，每逢星期天都会和朋友一起去那吃上一碗，或者逛街时也会吃，就觉得味道特别好，很解馋。可是现在回去，无论是在哪，都已经吃不到那个味了。不知道是砂锅变了，还是人的口味变了，反正就是不一样了。