鹅卵石上的梦

随着“扑通“一声，梦就落入了河里。

望向声响之处，只见平静地河面上，浅绘着远山、近树、高月、低灯、大道、小人、长桥、短横，有浓有淡，有暗有明，有重有分，一时竟忘了收起鱼竿。

回过神来，急忙拔出鱼竿，慢慢往身后抬起，仔细感受鱼线尽头处传来的感觉。拉上岸，又是一条黄辣丁，二两左右，今晚已经收获了7条黄辣丁，4条石花鱼，3条白条，明早的一餐是妥妥的够了。

想起河鱼的美味，不由咽了咽口水。对于小河鱼的做法，独钟爱于用干辣椒炒，辣椒的香辣，小河鱼的鲜香，二者的充分融合，让这碗好菜更添独特滋味。

辣椒就用本地的，后来的，总感觉少了点味道，就像土豆、红薯一样，现在种的，产量是大，出粉也多，但就是不好吃，没啥味道。老的小土豆，削皮或者直接洗净，煮熟，捞出沥干，加入适量的辣椒翻炒，炒出小土豆的焦黄，那味道，真美。老品种红薯，直接放火堆边烤，或者放火堆余烬里闷，又或者直接同大米一起煮，多种吃法，皆是美味。

所以，还是用老的味道吧！

干辣椒混着大蒜、老姜，还有适量的盐，一起捣碎，备好待用。小河鱼煎熟，外焦里嫩，不宜用炸，炸会炸干河鱼的鲜，吃起来味不够。

热锅冷油，待火气烧去菜籽油的浮沫，下入煎好的小河鱼，翻炒翻炒，放入备好的干辣椒，翻炒出辣椒的香，及时加水，水刚没过河鱼即可，加盖，烧开，闷一会，开盖，调味，下饭菜既成。

言回正题。取下刚收获的黄辣丁后，看向快烧没的蜡烛，又看了看时间，夜近十一点，该回去了。虽然玉盘高悬，明亮圆满，月色留人，但长街里传来的狗吠声，似正在催着收杆回家。

从七点左右出门，近四个小时的忙碌，美味到手，是该回去了。

出来时挖得的蚯蚓，已经剩的不多，带回去放着，明晚还可以继续使用。带来的四根竹制的鱼竿，有一杆鱼线断了，需要重新绑好。五根蜡烛烧没了三根，主要用来吸引蚊虫。手电筒还是非常的亮，手电筒很少用，判断是否有鱼吃饵，不需要它时刻照着，主要靠的是放在鱼竿上的小长条鹅卵石，微妙的平衡经不起一点点的震动，有一点点的轻微震动，小石条就会落入河里，“扑通”一声响后，多数会有收获上门，就像今晚一样。