【怎么识别新鲜蜂蜜】
(1)、优质蜂蜜色浅光亮透明粘稠;劣质蜂蜜黑红或呈暗褐色光泽暗淡浑浊。
(2)、优质峰蜜花香明显气味纯正无杂味;劣质蜂蜜则相反。
(3)、优质蜂蜜入口绵润清爽柔和细腻滋味干甜清香余味轻;劣质蜂蜜入口味甜而腻喉感麻辣余味较重。
(4)、优质蜂蜜取少许放在手心上,用手指搓揉感到粘腻,或将少许滴在纸上成珠状,不出现渗透现象。
(5)、把烧红的粗铁丝插入蜜内,起气的是真蜂蜜,冒烟的是假蜂蜜。
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