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  • 恋爱豆腐果的烹饪做法 恋爱豆腐果是风味小吃,主要做法经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成,然后蘸着辣椒水吃,味道极好。那么具体要怎么做呢?现在就来教大家做这道可口的风味小吃吧!材料:豆腐500克,折耳根150克,煳辣椒粉,酱油,盐,味精,麻油,苦......

  • 苋菜的功效与作用及食用方法 关于苋菜的选购-存储-烹饪小知识 导语:苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体!以下是本站小编整理的苋菜的功效与作用及食......

  • 烹饪糖醋鲈鱼的小窍门大纲 糖醋鲈鱼色泽金黄、外酥里嫩、口感酸甜,绝对能够让吃货们垂涎三尺!笔者同样是糖醋鲈鱼的`忠实拥趸,每每到饭店吃饭都要点上一碟糖醋鲈鱼。糖醋鲈鱼的做法并不难,但是想要做得美味,且不粘锅,那就要掌握以下几点制作小窍门了......

  • 象拔蚌的营养价值功效-象拔蚌烹饪方法 导语:随着人们生活水平的日益提高,大家越来越会享受生活,像海鲜在餐桌上都是很常见的了。偶然在饭店看到别人吃象拔蚌,而且听说象拔蚌的营养很好,那么象拔蚌的营养价值有哪些?象拔蚌基本概述象拔蚌也被称为海笋,是一种海产......

  • 年度第一学期中专烹饪班主任工作计划 宽阔的校园里,新苗抽嫩芽,到处呈现了一派葱茏可爱的景色。本学期,我继续担任2012级高一烹饪3班的班主任工作。由于我在五星级酒店工作多年,为了培养一班星级的厨师,本学期我的'班主任工作安排如下:一、抓学生的思想教育首......

  • 快烹饪快知味 酒店的饭菜好快好有味一个厨师能一个小时内把四桌不同的菜弄到极点顾客欢喜美味到口保持鲜味锁住营养颜色秀丽顾客喜欢每逢过年过节就到这来简单火速乐活顾客,舍得的顾客何乐而不为呢......

  • 烹饪六部曲.第一曲 炒1,生炒生炒动植用旺火质地老嫩顺入锅口感鲜嫩交融巧肉醇菜爽搭配好2,熟炒原料加工成熟备改刀速炒汤头小无糊上浆选勾芡酱伴香蔬汁包少3,滑炒油滑鲜料精细选成型细薄小为主剞花刀保菜肴嫩上浆细致腌入味洇锅中温防滑脱......

  • 烹饪的心得体会 当我们受到启发,对学习和工作生活有了新的看法时,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。一起来学习心得体会是如何写的吧,下面是小编收集整理的烹饪的心得体会,欢迎大家分享。烹......

  • 烹饪学习心得体会 我期待着烹饪过程中给我带来的惊喜和喜悦,有时候认为,烹饪真的不仅仅是把生的食物煮熟调味那么简单,而是需要烹饪者投入感情来做,这样的菜才具有独一无二的特性,才值得品尝。本文是本站小编精心收集的烹饪学习个人心得体会......

  • 烹饪的十二个小窍门 常常因为一些烹饪过程中的小问题耗时费力,而做出的菜也并非想象中的那么美味可口,这里介绍一些烹饪小窍门,跟主妇朋友们一起分享。窍门1:羊肉去膻味方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳。方......

  • 关于香菇的功效作用以及烹饪方法 导语:香菇是一种蛋白质含量很高的食物,脂肪低以及还有多种的维生素的菌类食物。香菇吃起来的是很美味的,是很多食材烹饪用的配料。以下是小编整理的关于香菇的功效作用以及烹饪方法,欢迎阅读参考。香菇的功效与作用1.提升......

  • 烹饪,也是一种享受 昨晚睡前包了点馄饨作为今天的早饭。现在好像每次做饭都要先想好做怎样的饭才可以同时满足老人和小孩的需要。比如老人爱吃粗粮,而孩子消化能力还不够,我就把每顿饭里增加了一份汤羹,这样老人吃完喝口汤舒服,小孩子也可以......

  • 六个让土豆更营养的烹饪小窍门 1.新土豆炖煮,老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑,容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好,在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆,在营养上没有很大差异,但水分减少,口感爽脆,下锅......

  • 烹饪技巧:妙用啤酒 【烹饪技巧:妙用啤酒】啤酒咖啡:将煮好的黑咖啡加糖,掺进啤酒,苦中含着香甜,具有提神开胃之功效。啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,其味苦中带甜,泡沫丰富,口感舒爽,清凉退热。啤酒拌菜:做凉菜时加些啤酒,尤其是凉拌蔬......

  • 烹饪国际邀请赛 烹饪国际邀请赛,曾家山上摆擂台。举刀挥铲出绝招,美味又香海内外。......

  • 回绝烹饪野生植物的厨师该当成为生态文明标记 一个人口众多的没有生态道德的民族,是一个可能给世界文明进程带来灾难的民族。最近,一位名叫张兴国的特级厨师,成了闻名一时的新闻人物。他因拒绝烹饪野生动物先后离职40次的经历,在全国激起了很大反响。以至于网络上有不......

  • 旺火烹饪,方兴菜香 一个年轻人有远大的理想,发誓将来一定要出人头地。尽管他读书很认真,是笃学不倦,可是读到初中时成绩只是一般,觉得学文化不是自己的特长,难以实现自己的梦想。他觉得自己体壮如牛,是学武的料,于是就进了武校。结果事与愿违,学......

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