“黑色诱惑”

说到黑色你会想起什么呢？黑色的天空？黑色星期？天黝黑的长发？还是会想到美女的那条美腿上穿着的那双丝袜呢？对于黑色我首先想到的是巧克力，虽然它味道苦涩但是我还是喜欢它慢慢的融化在唇齿舌尖所带来的那一份享受和回味。巧克力越是发苦越是我所喜欢的，追求的就是那种回味，那种感觉。虽然很苦可总比那些甜的发腻的巧克力让人好接受些。

越来越多的研究表明，吃黑巧克力有益于身体健康。而在近500年的历史中，没有一种食品能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服全世界各个角落的各类人群。就像一句台词说的那样，“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”。味道苦的黑巧克力，对身体健康更是大有裨益。

据研究发现黑巧克力之所以有益，是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质，它是一种卓越的抗氧化剂，具有预防心脏病和抗癌作用。

虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质，但科学家的最新研究成果表明，黑巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。

另外黑巧克力的抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。此外黑巧克力还具有降低血压、预防感冒、预防低血糖、缓解腹泻、预防中风，等功效。

越黑的巧克力，抗氧化剂的成分就越多，不过就是口感上有些苦罢了。但是，现在不少巧克力制造商为了制造更“美味”的巧克力，把当中的苦涩味剔除了，这样就等于失去了对健康有益的黄烷酮，是得不偿失的。

因此，大家在选择黑巧克力的时候，要选苦味的。另一方面，无论是苦的还是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分与热量，过量食用对健康也有一定的不利影响，所以，吃黑巧克力也要注意适量。

虽然喜欢吃黑巧克力可是平时确是很少买的，不是因为它热量高怕发胖倒是因为口感好的黑巧克力价格高一些，而价格低廉的黑巧克力，口感和味道都不好。

用朋友小Z的话来说就是；一份价格一分货。在中国品牌网上看到了排名前十的巧克力虽然没见过也没听过，却也是涨知识了！（而法国德国瑞典的巧克力听说是很不错的有机会可以去品尝一番*-*）

1）SWISSTHINS瑞士莲（1845年比利时/第一块入口即能融化qkl）

2）GUYLIAN吉利莲（比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌）

3）FERREROROCHER费列罗（开始于1946年意大利，跨国集团）

4）MAXINM“S马克西姆（法国）

5）DUCD'O迪克多（比利时）

6）KINDERBUENQ建达缤纷乐（意大利）

7）DCOSLE多利是（比利时）

8）M&M's巧克力（于1941年西班牙，世界品牌）

9）BELGIAN白丽人（比利时）

10）TOFFKFEE乐飞飞（德国最大的巧克力生产商）

除了黑巧克力之外咖啡的那种苦涩要比巧克力来的圆滑一些，那是一种烘焙的苦涩之中带有奶香的一种味道。虽然咖啡有振作精神、增强思考能力、恢复肌肉的疲劳、提高心脏功能、促进血液循环、对于肠胃帮助肠胃系统的消化，帮助脂肪的分解等作用。但与此同时也会加剧高血压和诱发骨质疏松的危险，咖啡之中的植脂末对于人体也是不利的，当然偶尔喝一点也无妨，只不过相比之下我还是喜欢和巧克力多一些……