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法国复活节吃什么

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复活节在西方的节日里是非常重要的,复活节就是西方的传统节日,那么在这个节日里,法国人喜欢吃什么特色食物呢?请阅读以下文章,跟着本站小编一起来走近法国文化!

法国复活节吃什么
法国复活节吃什么

鸡蛋

那些卖糕点的商铺甚至在圣诞节刚刚过去,就续将复活节的彩蛋陈列出来了,这段时期上市的彩蛋有两种。小的一种叫方旦糖,长一英寸多一点,外面是一层薄薄的巧克力,里面是又甜又软的面团,然后再用彩色的锡箔纸包装成各种形状并且很便宜,孩子们用自己的零花钱就可以买下来。另外一种是空蛋,稍微大一点,一般比鸭蛋还大一点。里面什么也没有,只是包着一个巧克力外壳。只需打碎外壳,吃巧克力片。

待复活节临近时,糖果店的橱窗里会摆满比这些更精美的彩蛋。同时还有各种各样的用来吸引孩子们的小礼物出售。上面装饰有毛绒绒的羊毛做的小鸡,小鸡的嘴和脚都粘在卡片上。幸运的孩子可能从亲友那儿得到好几种这样的礼物。复活节彩蛋是为了给人们带来快乐确实如此!这些彩蛋精美漂亮且富有装饰性,它们代表着人们的美好心愿,并与你分享季节更替的喜悦。

节日期间,人们还按照传统习俗把鸡蛋煮熟后涂上红色,代表天鹅泣血,大人孩子三五成群地聚在一处,用彩蛋作游戏;他们把彩蛋放在地上或土坡上滚,最后破裂者即为获胜,胜利者可以得到所有游戏者的彩蛋。该活动非常普通,即使是白宫,也要在复活节中组织这种游戏,不过这里是将彩蛋放在草坪上滚;人们相信,彩蛋在地上来回滚动可以使恶魔不断惊颤、倍受煎熬。这种风俗历史悠久,鸡蛋是复活节的象征,因为它预示着新生命的降临,相信新的生命一定会从中冲脱出世。

传统食品

复活节的传统食品是肉食,主要有羊肉和火腿。它们都具有一定的涵义。据《圣经》说:上帝要考验亚伯拉罕,让他把独生子以撤献为播祭。亚伯拉罕果真照办,在他举刀要杀以撤时,上帝命天使阻止了他。这时,亚伯拉罕正好发现一只公羊,便把它取过来献为燔祭,代替了他的儿子。因此用羊祭祀,是过节的`

一个老传统。羔羊则象征着耶稣的献身。至于吃火腿,据说是英国人遗俗,以示对犹太人禁止肉食内含血这一规矩的蔑视。后来此风便被英国移民带到美国。

【拓展阅读】

法国人庆祝复活节对巧克力偏爱有加

圣诞节过后,每年一度的复活节再次成为法国民众购买、品尝巧克力的重要时刻。据统计,复活节期间,他们每人平均会花费20欧元来购买巧克力。

鸡蛋、小兔子、鲜花……都是必不可少的复活节礼物。但法国人对于巧克力更是喜爱有加。83%的法国民众会每周至少购买一次巧克力,平均每人每年要吃6.64公斤的巧克力,巧克力消费水平在全球位列第五。位列第一和第二名的分别是德国和英国,德国人和英国人平均每人每年吃掉的巧克力分别是11.6公斤和9.77公斤。在法国,巧克力对于儿童的吸引力更大,他们平均每人每天要吃掉11.9克的巧克力,而这一数字在成年人当中仅为5.7克。

每年的复活节对于巧克力卖家来说都是千载难逢的良机。2013年全年,法国共卖出巧克力39万吨,盈利达30亿欧元,而其中复活节巧克力销售量就占到全年的5%。

在大块巧克力、巧克力糖果和巧克力夹心糖这几种款式当中,法国人更加偏爱大块巧克力。2013年,共售出该款式巧克力12.6万吨,销售量实现了三年的连续增长。在口味方面,84%的法国民众都会选择购买黑巧克力,黑巧克力的销售量占法国巧克力销售总量的30%,而在欧洲市场上,这一数字仅为5%。

根据消费者调研机构Kantar Worldpanel的统计,2012年法国民众在复活节期间购买巧克力平均花费20欧元,在圣诞节期间这一数字为27欧元。丰富多样的巧克力能够满足不同消费水平的消费者以及他们不同的口味要求。85%的法国民众都会选择在大型超市购买巧克力,仅有15%的受访者表示自己会选择在面包店或是一些小型的领购商店来购买巧克力。

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