面试中哪些步骤是多余的以及原因

昨儿有个同学发帖，控诉了一公司要他填写应聘表格时“还要填父母学历收入，不填完整的`不予录用”

由此展开，欢迎大家来说说：

你觉得在一场面试里，哪些步骤是多余的?填表格?自我介绍?还是?为什么?