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米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、......
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导语：脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。以下是本站小编整理的香菜的营养价值及食用效果香菜的......
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糯米是大米的一种，从黏性程度上分,大米有糯米、粳米和籼米三种,糯米含磷质略低于粳米,黏度大。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米，所产的热量比一般粮谷都高，特别适宜老年人晨间食用，因此自古被列为营养上品。下面就让我们......
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薏米在生活中很常见，也是我们经常吃的一种食物，但是我们却并不是很清楚它的.价值有哪些?对于它的功效与作用一直都是一个模糊的概念。下面就跟小编一起来了解一下薏米的具体功效有哪些吧?薏米薏米，又称六谷米、药玉米、......
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蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名。相传蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种。蚕豆别名又叫罗汉豆、胡豆、马齿豆、夏豆、寒豆、佛豆、南豆、弯豆。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维......
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蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清热解毒、利湿滑肠等功效。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓。下面就让我们一起来了解一下它的相关知识......
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高粱有红、白之分。红色高粱米称为酒高粱，主要用于酿酒，比如中国的名酒茅台、五粮液、汾酒等都是以红高粱为主要原料。白色高粱米用于食用，性温味甘涩。现在市面上的主要食用品种就是白色高粱米。下面就让我们一起来了解......
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伊丽莎白瓜是什么?它的营养价值及功效作用如何?请阅读以下文章，跟着本站小编一起来了解。伊丽莎白瓜的营养价值及功效作用-吃法及挑选方法伊丽莎白瓜的介绍伊丽莎白瓜，是水果女皇的意思。性平味甘，入胃、肾二经。伊丽莎......
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民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。下面让我们一起来了解一下它的相关知识......
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平菇是日常食用菌中最普通的一种，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。下面就让我们一起来了解一下它的相关知识吧。平菇的营养价值平菇含......
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金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。在日本等许多国家被誉为“益智菇”、“增智菇”和“一休菇”。下面就让我们一起来了解一下它的相关知识吧。金针菇的营养价值金针菇的营养价值丰富，入选......
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豆腐脑又称嫩豆腐、豆腐花、豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。一般做豆腐可选用石膏、卤水和内酯来做，由于大多数人吃豆腐脑更讲求鲜嫩的口感，因此凝固剂选择了使用内酯，一来易于购买，二来便于操作。但用内酯作为凝固......
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导语：泡菜古称，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜本文是本站小编精心编辑的，希望能帮助到你!泡菜制作方法-泡菜的营养价值及禁忌-演示视频步骤1.准备好大白菜2.把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐3.放入......
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食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。下面就让我们一起来了解一下它的相关知识吧。辣椒的营养价值辣椒中含有丰富的维生素C、......
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导语：草莓酱主要由草莓·冰糖等材料制作而成。本文是本站小编精心编辑的，希望能帮助到你!草莓酱制作方法-草莓酱的营养价值-演示做法视频1.草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中。2.拌入白糖，腌制1小时。3.1小时后草莓就软烂出水......
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魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋;要想瘦，吃魔芋;要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。下面就让我们一起来了解一下它的相关......
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蔓越莓为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。在北美洲的一些地区，蔓越莓目前已被大量种植，其果实主要用来加......
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菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。菠萝蜜味......
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牛肉大家都吃过，金针菇也想必很熟悉，而金针菇和牛肉搭配做出的金针菇炒牛肉，大家知道怎样做吗？金针菇和牛肉的营养价值都非常高，而且味道也比较鲜美，那么下面为大家详细介绍金针菇炒牛肉的'做法~金针菇炒牛肉食材：金针菇、......
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虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。虾皮有什么营养价值呢?食用虾皮的功效及作用是什么?请阅读以下文章，跟着本站小编一起来了解。虾皮的营养价值_虾皮的功效作用及食用方法什么是虾皮虾皮其实主要是由一......
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导语：未切开的西瓜低温保存5天左右，切开后用保鲜膜裹住，可低温保存三天左右的时间。以下是本站小编整理的西瓜的食用方法西瓜的营养价值及选购小技巧，欢迎阅读参考！西瓜的营养价值1.西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解......
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猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5——10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头蘑”。......
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土豆，学名马铃薯，又名山药蛋。它营养丰富，被营养学家们称为“十全十美的食品”。它既可作粮食，又可作蔬菜。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。马铃薯......
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香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。下面就让......
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甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解......
