在厨房的日子

下乡已经到了第四天了，对于我们的这一次下乡活动已经算是到了中段，这些日子里，让最深刻的莫过于待在厨房的的这段时间。

作为队伍中为数不多的会煮饭的人，当我第一次见到厨房的大铁锅时，我是很兴奋的，因为这样的锅子，我已经很多年没有见过了。见到时的第一眼，让我想到了炊事班的故事，大铁锅、大铁铲，还有哄哄的燃烧的煤气炉的声音。

当然，在这样的环境下煮饭，并不是一件简单的事情，用大铁锅炒菜，就意味着要做的菜份量是很大的。队伍中有30个人，这意味着我没一顿就要做30个人的饭菜，更重要的是，要买够份量。作为带领后勤组的队长，我深知伙食问题的重要性。饭菜就是我们队伍工作的最重要的基础，没有足够的饭菜，没有好的伙食，任何活动要很好的进行下去，都是困难的。于是，泡在饭堂的时间，也是我在饭堂最长、最忙的时候。

经过了这几天的做饭经历，我们终于摸清了每一顿饭应该要做多少饭，每顿饭要买多少斤菜，当然，也要想好如果饭菜不够我们应该用什么方法进行补救。对于我来说，做饭本身就是一件有趣的事情，而且，在辛苦煮完一餐饭后可以得到大家的赞赏，那就是最大的欣慰。煮一次大锅饭，最大的困难就是把饭菜做熟的同时还要保证做的好吃。人多就意味着饭菜的量大，饭菜量大就意味着炒起来会很重，再加上炒菜用的是大铁勺，每天炒完菜之后，手都是酸痛的。然而，这真的是痛并快乐着的一件事，每天在煮菜的时候，队员们经过厨房，都会发出“哇，看起来好好吃”的赞叹，然后在开饭的时候，都露出吃到美食的笑容，每每在这个时候，都感觉辛苦烟消云散，所有的辛苦都是值得的。

我待在厨房，除了完成我的工作，也有更多的时候，能发现我们队员的成长。看着队员们从煤气炉都不会打，到可以炒出第一碟鸡蛋炒面，从从来没有进过厨房，到学会进厨房切瓜、切肉。这些生活的技能，随着下乡日子的一天天度过，也日渐增长，我作为队长，真的非常欣慰。

下乡日子一天一天继续，我在厨房的日子还需要继续下去，明天要做什么菜，让明天的生活，又蒙上了神秘的色彩……