“才饮长江水,又食武昌鱼。”英杰昔日的豪言壮语犹在我耳边回响。此鱼体扁而宽,头尖而小。从肚皮处将其割开,并将其内脏取出,洗净鱼身。煎至金黄色,佐以香辛配料。肉质鲜嫩香甜。须是河中捕捞的更妙,人工饲养的到底是死水,鱼儿整日不游走,端的便会肉质疏松。其背部幼刺杂多,两侧之肉味道最佳。
本文链接:https://www.wencaigu.com/rz/gxrz/e8reu6b.html