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故乡的年俗

推荐人:边陲老人 来源: 阅读: 2.39W 次

故乡的冬天比较寒冷,农事不多,农人大多为生活而繁忙。

故乡的年俗

刚刚进入腊月,大人开始频繁出入集市,先给孩子买衣服,买完整的一套,如果是女儿,衣服之外还有红头绳发卡之类的东西,如果家里穷孩子多就只能委屈孩子了:大儿子衣服,二儿子裤子,三儿子鞋子,四儿子帽子。

到了腊月十五,学校放假孩子回家,父母不叫他们干活,叫他们尽情地玩,只要不打架闹事就行了。在父母眼里,再大的孩子也是孩子,想玩你尽管玩去。我二伯的大儿子二十多岁,喜欢打扑克,二婶有些计较,二伯说打扑克也能认几个字,支持儿子玩,把家里的活统统揽过来自己做。

到了腊月二十,家家舂糍粑。离开故乡后,我去过很多地方,看见很多地方都在做糍粑,但是什么地方的糍粑都不如故乡的好吃。故乡的糍粑好在以下几个因素:一是糯米好,二是蒸煮技术好,三是用石碓舂的。石碓本身很重,下压的力量很大,把大米舂得特别烂加上做工精巧细致,当然很好吃了。杀猪时主家要请亲人和朋友到家里吃狍汤(做杀猪客),最好吃的是猪肝炒爆肠,客走时主家还要送肉给客人,最后把剩下的肉进行分解加工成烟熏肉。现在超市里有烟熏肉卖,不怎么好吃,我想商家如果想在烟熏肉上做文章赚大钱,最好到侗乡去学几天,跟我学也可以,如果考虑到知识产权的话,那么故乡应该想到登记注册了。

进入腊月开始吹长号。长号声绵远悠长,从早晨吹到半夜,一直吹到正月十五,村里村外,到处都会响起鞭炮声,到处都有快乐的孩子,到处都有亲切的问候和亲切的笑脸,喜气如潮水般到处流淌着。

到了三十,做父亲的把老人安顿好,叫家里人只管玩,他独自安排生活。故乡人过年,绝对少不了猪老壳和猪尾巴。公社时代农户交任务猪,如果交者杀不起年猪,公社食品站要向农户返回一个猪老壳和一根猪尾巴。大年三十,父亲把猪头、猪尾、猪脚刮洗干净放进大锅里煮熟,先用猪头猪尾祭祀祖宗,然后搁在大簸箕里,由着家人随意吃,到下午三点左右,等到放过吃饭鞭炮后,全家人上桌吃丰盛的年夜饭,孩子也可以喝酒,喝醉了父母不骂,还夸他有豪气,将来有出息。

到了初一,长子首先起床烧水,请父母洗过脸后,大媳妇跟着端来燃得正旺的火盆,儿子和儿媳接着来,问安、送姜茶,精心伺候过老人后走出门去,紧接着进来是的孙辈,齐齐地站着向老人作揖(从前为下跪),老人笑嘻嘻地从柜子里拿出甘蔗、花生、桔子、糖果之类的东西犒赏孙辈,叫孙辈就着火盆一排坐好,边烤火边吃东西,然后跟孙辈们讲话:先讲读书,叫孩子听老师的话;次讲孝敬老人,热爱弟妹;最后讲“三国”、“水浒”、“西游记”和奇闻趣事,半天下来知道不少——孩子的大年初一不虚度。到初二时开始走亲戚,所有亲戚都要走完,去时带去礼物,回时带回礼物。

从初二到十五都在桌上过,人间至情表现到及至。过了正月十五,油菜花就要开了,故乡人开始出工忙生活。

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