菜锅里的油烟

不少人没想到，厨房的炒菜锅里，也藏着致癌、致命隐患。

很多主妇，作为家庭“掌勺大厨师”，都喜欢把油锅烧的滚烫冒烟再开始炒菜，或用高温油煎炸食物，同时厨房门窗关闭，而且不开抽油烟机。这样久而久之，结果就会得肺癌。

长期下厨房的人，有的尽管注重保健养生，又无抽烟、喝酒等不良嗜好，却好端端地就患上癌症，原因之一，很可能就在这里。

据统计，我国每年肺癌患者约80万，因肺癌而死亡的约60万。不吸烟患肺癌女性中，超过60%的长期与厨房油烟打交道。

温馨的小家庭生活中，饭菜的香味实在迷人，但务必留心油烟的危害。