东坡肉和西湖醋鱼

好不容易来趟西湖，怎么能不品尝一下，赫赫有名的东坡肉和西湖醋鱼呢？现在就让我这个小吃货，给大家介绍介绍这两道名菜吧。

这两道菜都是我在西湖旁一家名叫天香楼的地方吃到的，一进大门，映入眼帘的是金碧辉煌的酒店前台，顺着一侧的旋转楼梯往上爬，就来到了天香楼酒楼，门口挂着一块巨大的海报，上面宣传着他们家的东坡肉获奖的简报。下面就让我来介绍一下这两道菜吧。

东坡肉的造型很别致，一块四四方方的红烧肉搁在一个白色的瓷碗里，碗底有一层乌黑而油滋滋的汤汁，红烧肉肥瘦相间，像层层叠叠的五花石，肉面油光瓦亮，仿佛轻轻一碰，就能渗出油汁，又给人一种柔软而充满弹性的感觉，让人真想一口把它吞下去，与东坡肉相配的是一个小小的白色面包，底下压着一片绿色的香菜叶，给人萌萌哒的感觉，我拿起筷子，夹起一小块东坡肉，蘸上汤汁，放进嘴里，油汁混着肉的滑嫩口感，一下子缠绕住了舌头和牙齿，接着像流水一般滑进了胃里，宛如奔腾的小溪汇入广袤的大海，顿时满口飘香。东坡肉一个人吃一块是受得起的，两块就太腻，所以奉劝吃货朋友们，千万别贪吃哦！

西湖醋鱼相对于东坡肉就清爽多了，一条年幼的草鱼被劈成了两半，蒸熟，再淋上一层厚厚的汤汁，汤汁呈粘稠状，吃起来透着浓郁的醋香，用筷子拨开汤汁，夹起一块白嫩嫩的鱼肉，放进嘴里，顿时一阵清香融化进嘴里，口感相对于豆腐更有嚼劲，极滑极嫩，味道酸而不刺激，极为爽口，一个人吃一条绰绰有余。

两道菜就介绍到此，有兴趣的朋友可以去尝尝，非常值得一吃。