随感满分

今天我很开心，中午在家我蒸的大米，炖的牛肉，还有鸡蛋炒西红柿，因为自己感觉炖的牛肉很好吃，所以我就把怎么样炖牛肉的办法写了出来，供大家参考，先放油，在放糖，等糖全部融化，再放肉，煸炒一下，放上花椒，还有辣椒，然后多放水让水瞒过肉，还有酒，少放点盐大料，大火炖十多分钟，然后小火，慢炖，炖上将近一个小时，然后再放一次盐就可以出锅了，那个时候，汤基本上被熬没了这个时候就可以出锅了，这时炖的肉，色泽亮丽，肉质烂，口感还好。