幽默

清代的袁枚，风流倜傥，名噪一时，人称才子，又有“美食家”的雅号，所撰《随园食单》，两百多年来一直被南北勤行（餐饮业）的师傅视为枕边秘籍。袁枚曾说：“三年可出一个状元，十年出不了一只好火腿。”真可谓“食不厌精，脍不厌细”。有个叫陶怡云的毛头小伙，不知是不了解随园老人的脾性，还是故意跟他开玩笑，竟然给他送了一只瘦骨嶙峋、龙钟萎缩的老鸭。食恐无味，弃之又可惜，袁枚只好将原物奉还，并附一短札，读之令人喷饭： “您所赠送的、题签特地标明的‘雏鸭’，已经收到，非常高兴。可是仔细审视，似乎名不副实。这只‘雏鸭’老态龙钟，一副可怜相，看来它的年龄与老夫差不了许多吧！如果把它烹而食之（真是罪过），不是长了一副像《山海经》中西王母那样的铁齿钢牙，把鸭子如砍树锯木一样嚼碎，恐怕是难以下咽的。如果把它养起来，我又没有吕洞宾返老还童的丹药，鸭子只能日渐其老，真是叫人徒唤奈何了！如果它真是一只‘雏鸭’，只是像您一样，因为少年老成，才作此龙钟之状，那么，我不能把它视作食物，而应该当作高贵的宾客，以礼相加，更是不敢怠慢了。春秋时期，鲁国的公父文伯宴请南宫敬叔，让露睹父当陪客。公父文伯殷勤地请露睹父食鳖，上席的鳖很小，露睹父认为这是看不起他，很不高兴，不肯吃，并说：‘等它长大了，我再吃吧！’我这里也斗胆学一学露睹父，把‘雏鸭’原物奉还，等它投胎转世，我们再吃它如何？”