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宝贝传之春疙瘩

推荐人:扁豆 来源: 阅读: 2.43K 次

杜大妞忽然通了厨艺。

宝贝传之春疙瘩

她能够炒菜,细致地剥葱,切蒜,剁姜,最难得是坚持把小辣椒碾碎。

她在炒菜得时候,耐心地依次放入调料,慢慢翻炒,最了不起的是,她煮面条时,肯的等水开三次,再把面条捞出来,过过水,做起饭来,丝毫不含糊。

她在吃饭后,收拾干净厨房,所有的调料罐子,都放回原处。保持厨房的干净。

“她好像一夜之间会做饭了。”我想,“我的基因突变也太不靠谱了吧?”

“我不擅长厨艺。”我又想,“大家都知道老妹子不会做饭,我跟妈妈这么久,妈妈从来不把希望放我身上。”

杜大妞又在做饭。她切鸡丁,切的一丝不苟,鸡丁成了骰子一样的块,我看见骰子会嚼幸“玲珑骰子安红豆,刻骨相思知不知”的佳句,感慨爱人的远离,却不会切一块鸡肉,这刀专门咬手指,斜斜地偏过来,沉稳老辣地啃我的手指,我的手指头就会出溜相思豆。

我不喜欢厨房,可我喜欢吃。我吃一切好食品,母亲调一辈子好滋味。

院中有锅腔子,这破锅腔子是母亲用胶泥垛的,挺着烟通,盖着光闪闪的铁盖。

妈妈烧劈柴火,做大锅鱼,炖大块肉,煮圆滚滚饺子,捞细水长流的面条。

真是幸福啊!我咽口唾沫,那时候,老妹子是个小宝贝,坐在妈妈身边,抱着碗,等着好味儿出来。

我坐在凳子上,杜大黑和杜大皮趴我脚边,我迫不及待,他们虎视眈眈。

他们的饭盆全是好料,我的厨柜装满了好吃的。哪里像现在?我的冰箱见了底子,杜大黑和杜大皮学会了砸饭盆。

每天早晨,只要我不肯起床,或者她们没有吃饱,这毛孩子就会造反,把饭盆砸过来,亮晶晶的饭盆,被她们的大舌头舔得干干净净,他们咣咣地砸饭盆,抗议我懒惰,害得我惭愧起来。

杜大妞切完鸡丁,用调料腌制,她戴着一只手套,把酱料拌在鸡丁上,我躲在旁边,聪明地闭上嘴巴。

难道我要问问她,探讨她怎么会厨艺,怎么学会做饭的么?我又没被杜大黑踢了脑袋,自己找个冻豆腐撞。

杜大妞炒菜,烟雾缭绕,我虔诚地看着她,又一次惊异基因遗传的不可确定性。

“没有理由啊!”我闻闻味道,嘿!这味道很纯正啊,“大家都知道老妹子是个厨艺白痴!煮豆角讲究原生态,豆角从来不切开,整个放大锅里。把面条与豆角同煮,喜欢看碧绿与雪白的搭配。当然啦,豆角熟,面条也熟嘛!这叫一锅出,省时省力,师道自然。”

杜大妞翻炒鸡丁,有调料跟没调料,只这烟雾就可以分辨,的确不一样。

“煎炒烹炸”我又忖度,“厨艺的基本功是煎炒烹炸,为什么不能变成煮洗蒸拌呢?”

“我会洗菜!”我骄傲地想,“我把菜洗得干净!你怎么检查,也不会找到一个虫卵!”

“我还会煮。”我又想,“这煮与蒸都一样,把食材放锅里,不会避开一锅出定义。拌菜需要技能,不过几种调料而已嘛!有什么了不起?”

杜大妞盛出辣子鸡丁,放在桌子上,我不敢明目张胆吃,毕竟,女儿跟妈妈不一样。

“我来尝尝咸淡啊!”我拿出筷子,“妈妈尝一尝。”

我吃一块,急忙忙咽下,“没尝出来,妈妈再尝一块。”

我复挟一块。

“您吃慢点,妈妈!”女儿说,“烫了您的喉咙,这菜刚出锅。妈妈,您尝得怎么样?”

“嗨!”我咳嗦一声,“你这一说话,妈妈没有嚼,整个咽了。”

“您再尝一尝。”

我看看盘子,心虚起来。

这盘子里得鸡丁,体积大过玲珑骰子,我再尝尝,这盘鸡丁就都是辣子了。

“好了,好了,很好!”我说,“下个菜是什么?”

“火腿煎蛋。”她说,拿出火腿,扯去外皮,打开鸡蛋,准备令一道菜。

杜大黑跟杜大皮把脑袋探出来,隔着窗户跟我打招呼,告诉我,他们还饿着呢,他们也要尝尝鸡丁的滋味,我偷眼看看杜大妞,没有敢出声,杜大妞给大黑大皮立规矩,管的很严,比管我还要严。

大姐晚上问她,你们娘两吃什么了?

杜大妞告诉大姐,她做了两个菜,蒸米饭,剩下的,都放冰箱里,明天做蛋炒饭。

“大姨!”她欢快地说,“蛋炒饭必须用隔夜的米饭,一个粒一个粒的,炒出来才好吃。”

她把大姐送来的包子放进冰箱,“这个明天下午蒸蒸吃。”

我百无聊赖地躺着,头重脚轻,前几天,杜大妞从医院里接回我,我还在休养。

脑中风暴慢慢弱下去,只觉得懒懒的,转眼间,我在安定又历一大劫了。

日子终究要过,慈母远离,女儿却一夜长大,闪得老妹子又成了小孩子。

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