【帮鸡蛋保鲜】散装蛋存放前不要清洗

【帮鸡蛋保鲜】1.散装蛋存放前不要清洗，否则会破坏蛋壳上的膜，细菌容易入侵，加快鸡蛋变质。2.鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，即放入冰箱冷藏室保存。3.散装蛋放入冰箱时，最好把鸡蛋较尖的地方冲下放。4.储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱。